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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: # k3 j% z" ?9 V6 n: r9 ~
1、小馄饨皮, p  q+ m& e( }; c/ K6 ~) |, P
2、糯米 7 [1 s1 [8 C, u- ?& S
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 $ i: ]% m. |; |% d7 V+ X$ D
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
9 H- c0 G5 y5 s: Z# Y做法:" D1 o  \- R5 b/ s7 [
a.将1蒸熟; - I  q. o+ }0 }) H. v* ?' W
b.2加油、料酒炒熟;
% D  \% W2 C/ Sc.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的);
2 ?& W+ \( \9 `" Q2 d' Kd.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
0 K1 c  r1 h  P( ?- ie.蒸15分钟
0 I: {+ {' }6 r* d1 Y, r, Ef.开吃喽!!好美味哦!:) : F+ a: e! W* Y) s

+ k7 n# r. k1 Y  X( u2 D6 I
, p2 C9 j8 \1 c
8 y9 v# r: t9 K% V* |, Z
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?
; g+ z* o0 L  X4 W. ?6 z全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
  A5 K, f9 n% q! k为什么要用糯米?
, I3 x: d6 J7 {1 z: ^! h全部用肉(菜)作馅不好么?

$ A) O( n1 E* x  ~
" O9 a- W  C4 \5 _1 y5 c8 N2 Z: s; C% K" M
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
理袁律师事务所
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