 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 % A& S, s" o% }: d/ d
* o4 _# o8 b3 n材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 : R7 A( b. X2 I9 r$ ?+ H
& A, i0 @: I# [, S o" t做法: ( q7 X1 {5 |# ~: g3 E. D
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 . l) J7 h7 Q: V: ]* O; v
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 3 ^; t/ X8 X& x# U% N
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
$ `0 l/ d+ t) x: `4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
* c9 b9 D! E; m7 w2 s
, I- S8 \, T2 o% K! Kps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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