 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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; X, [% d6 ~* L9 `6 W材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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+ s$ I; a( @- M+ v# H調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 1 n( P6 u8 h' ~2 K# I: m, E) f; I
. A1 A/ \( Q. D' a% O# Q- f" b做法: 1 v; E4 P" V$ O+ Z6 C+ ]4 ~
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
' X d, j* S7 ]- Y- ]+ l2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ; f, n5 T7 C) _
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
* s. s; u9 @' p5 x- E4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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