 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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2 b) O. J6 |& `0 l. k材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 % F- R: |5 r7 O/ _: ~( d) B& x, }& i
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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, w! Z8 ^6 o. [( Y做法: 5 ]: o) K3 [. R" ~$ V7 r
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 4 Y- r0 v/ j1 k
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
$ v/ L/ G2 u& I7 u; Z5 i. i0 e h2 e3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 & |* c+ Y8 x& I$ o- r; E& N: A
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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