 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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2 B. w: F% v" c" S2 D, o材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 * i- X8 D7 C6 e" p# _: S
; J2 ^7 S; r9 j0 ~' D! B: s* A( n做法:
0 L) s; b; L' e6 i' p- C8 u+ N# a1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
) d: s7 S/ L2 N2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ' d+ O- X1 ^5 A: m/ ~9 w7 ?. N f
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
; o/ t& n- f. U$ W$ ?; Z% O1 ]4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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) D F4 Y! q$ E9 j$ p) S2 Kps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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