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饮用酸奶三要三不要
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1、要鉴别品种 & ^7 o8 U5 n4 V, N0 v
! s) |# }' K4 y 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 - m. d6 k P& a- y) V. U
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2、要饭后2小时左右饮用 $ R1 ]3 N. b y3 U4 P
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。
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6 U+ H5 A; D H1 |# _* b x 3、要饮后及时漱口
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 7 v8 l) n6 ?0 {8 T4 U
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4、不要加热
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8 W: L* P; c o. U! D' z8 \; W' R 酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
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5、不宜与某些药物同服
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 . G' X2 p8 F& K8 F
4 z+ ]1 q. m! A# `3 o w 6、不要给婴儿喂食
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; ~; ]4 j; Z* Y0 ] 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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