做腊肠

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哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

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我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
- s* q' p& @* P3 q: c万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

) P6 D& c% J) T# \
% p( F+ w$ T$ m6 I3 Y6 t( ^+ M, T我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
9 V& ~8 I  {  A/ b! C9 f1 z打算 ...
" G( F+ u- Y  b4 B! nPlaycard 发表于 2010-10-22 22:12

你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39


想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

2 c! B- {" j. f" @7 F, {
显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39
5 v8 Q: U4 m3 ]# a+ D( I
2 |5 |9 l9 F* V& {$ {8 N) Z
想试试
5 }" B  A1 g. V" [lbx 发表于 2010-10-24 22:20

？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
, p6 R& S9 k( a) }! a* ^0 j6 v; H8 FPlaycard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

3 S8 q4 t/ I. L; ], @楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。