做腊肠

Playcard

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

Playcard

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

7 ~! t' J( D# e8 i, N
我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算 ...
9 O: U* M1 ?* f$ E9 cPlaycard 发表于 2010-10-22 22:12

你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39
# i8 q* T0 J+ H+ M
' _+ m8 U' R- ^- l4 B
# ^+ e! I6 ~6 T1 T想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

" \' s* ]4 a: f3 g# J3 J  J显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39
1 x0 p* b: M- m& K) |1 V

6 i: f  l, r4 n/ d) S- O想试试
, u7 j# ?3 ~7 c0 N" A: y1 B, Flbx 发表于 2010-10-24 22:20

/ d! E. r' [3 u/ q- J？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
) |1 G' ~; ], s9 r话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
Playcard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

% |4 z+ A+ \. W6 k
9 Z% h5 j4 ^) W6 }: X+ u5 S2 S楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。