免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
8 ~) H  S; S1 v- J9 C3 M

三思

貌似很不错！
: Y! H% h/ o1 {/ l: f7 X) c
; q! I9 G- i6 i- o5 M快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
/ t% x+ i- O+ k  \+ i0 D5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
& w8 I; T1 {) T6 M: t4 b% V竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

/ C: Y  E& L% s8 y( l
没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

6 p6 c: h- I5 g我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
/ ]( c+ u% j4 b: ?% u
( \+ z) C# R$ y对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
# I2 @# s' r) D1 g2 {! w/ ?竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

5 k6 x+ D. |$ T不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
9 q; e, x/ G/ E
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
6 p/ `! Y7 i# W; D
# o' p7 h  _) N) f4 o; f对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

9 Z, A( H" f) C还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
! v' j. \; v& M) V, y' s
% E# q  L$ H( t$ T' k铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思


9 t" J" ]2 R. N7 `7 B0 I9 h汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
9 h2 n1 O0 Q8 u+ D% K- ?
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思


汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

/ o( U! K$ j* M- m3 A想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~