熏蹄子怎么吃？

三思

今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

裙裾飘飘

再西人店还是唐人店买的？
; C5 x, N3 A. W1 w+ @) D难道没有说明书麽？

还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

三思

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
( [$ R; \: W* [5 I) D7 g) h再西人店还是唐人店买的？
难道没有说明书麽？

还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

" d+ {, q8 C# b% n3 V3 y% h
superstore买的，
今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到
+ K2 g4 v" x8 q& w
没有说明书，只有成分表。
1 w4 m' z& X, z; t/ ]5 l3 M
我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就让人起好感，就带回家了

叽里咕噜

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

& d* u# w; u* B2 s: U用嘴吃

lischka

我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

三思

原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表
1 [% N* U0 R4 O: V( X7 c我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

哦，那么是生的了？
5 f0 A* P$ [, p8 v6 {* r
没关系，不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃

kingsnake

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
! g1 Q  Z$ K2 p, Y* ?今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

是熟的。怎麽北方没有薰肉吗？真够冷了，肉煮熟放到屋顶去？

八千里路云和月

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表
1 }# ]  `% o  I. _; x9 y% V

superstore买的，
: l0 \- ?$ u" X7 V8 h今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到
5 J0 ?! [& N* o- k# `: G& }
没有说明书，只有成分表。
% a( H5 c0 D; z! c; Y
我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就 ...

" `5 d# _' q& J% y9 ^- z
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？
* ]9 K1 O! |/ a$ m$ }/ [# {, B2 n
" R$ o+ C5 ~6 Q问一下，莲藕多少钱一磅啊？

华胥

用嘴吃

我是一只鱼

用手吃。。。

Olivetree

我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
6 p+ N$ e& y7 _! J4 z本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
  [+ K8 u1 a/ ~$ z9 K" \  u- ?2 \
6 ]* a) P$ H4 r+ Y9 ~* k3 s$ q/ ^我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
, f8 @  @( ^1 p- N9 h自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.

三思

原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表
4 n. x7 A/ I/ J& n, F2 @% z
0 M; q" }& k) B* P2 V6 {
6 e* l! ^. h5 ~" s! I; u荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？
3 c3 G" B$ C# ^$ G, q; |
问一下，莲藕多少钱一磅啊？

- m/ Q. h' d% r; Y) r啊？真的吗？那我昨天没有吃完，我就不生吃了
4 N& y) L  K. O  T: ^# U
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷，其斯沃勒！
% [3 U! @; r+ I& k( d( Z7 ], _
莲藕我没有看价钱。

梨涡浅笑

我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
请问玉兰是什么？
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

游

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
- H; B5 x5 F  f4 E' v今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

谁的蹄子?

海妮妮

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪
$ T" q$ i( t6 F! B* f. r& y, z" Z6 W
肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

三思

原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
; l1 S9 ?5 W1 z7 v9 L& {0 l( b我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.

我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
: h6 D# x! \0 q$ z' s6 S- ^% W自个儿感觉这熏蹄 ...

我买的很小，估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢，不行我也炒着吃

三思

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
" E- M1 i- V9 a" x4 l  m请问玉兰是什么？
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

不是玉兰，是百合花瓣，炒芹菜吃的

三思

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
' S2 U$ n$ m9 z荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪

( f( Y# ]8 _. C肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

海妮妮

原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表
荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

) a; g: N; q3 p& K哦？在哪家店买的罐头？

三思

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
" d5 Q" E0 Z& Y, l9 }; C* ]/ @  t1 C
* Q( c! t4 }' U4 H8 D, f# M
6 y! I  n5 V3 J1 T7 M/ [! g1 h哦？在哪家店买的罐头？

superstore就有啊，在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃，但是作馅一点都不差

Tara2009

sobeys有猪肉陷，另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里，有小包装的，一磅一包，很多的，以前在冷藏那里卖的