请问自发粉是什么？

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看到个蛋糕方子，要自发粉，不明白。

湛蓝

就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
& H/ Z4 f5 |' S+ _; p) s面加水直接和好面就可以蒸馒头了。

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就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
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- a1 M; s$ y! ?1 l湛蓝 发表于 2010-11-10 13:27

* S) c1 g' n4 {' U* B) {* V& v6 d请问哪里可以买到呢？英文叫什么？