 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 9 Q% i( r7 ?% T- r9 f( X+ Q
; w, i' c% e9 `9 {5 R$ g: i+ p/ ?$ y
≮功效≯7 i% R1 q, v4 ^6 m8 Q. ?
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。; W7 m$ s) T1 z4 C
: j' t9 p8 H, j/ |3 V& b
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。8 O& a n. ^7 @# m! [7 b* S
- M0 p0 q' c1 V1 U6 a! l柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
+ g3 h1 R3 C) }# n/ u3 M2 b4 A
( m) b) s1 n% ^4 S! B柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。& `2 Q; Q$ h# g; \- w& N+ K
4 Q" x& A# M2 D: t6 t≮适用人群≯1 D+ A3 N) I, o8 N, {' ^ q2 D
脾胃消化功能正常的人适合食用。+ y7 {8 w) g: U1 {( ~* ?
' \6 \% x4 b2 r$ R/ C≮适用量≯
1 ^- H) I; i8 i a每天中等大小1个(约100克)。
- m) t m5 G! N% G8 H" T8 [& L; b0 I' p& u* Q3 w
≮特别提示≯
1 I0 v+ |/ |2 m* a5 R5 f不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
[8 m9 R' p6 y! [0 _
3 w7 \2 n' J6 ?( Z% v食柿应尽量少食柿皮。
" N7 h2 _) h1 t( [) B$ o# ^7 W# t% {3 B% I2 U+ Z0 s# a; \
柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
5 H- [* \; V% E. g6 U9 f
X; l, p8 a* U≮健康红绿灯≯5 q: P- ^1 h7 r. X, ?
空腹吃柿子易患胃柿石症。
8 _) v: ~ y# g& F+ y" x. U. s8 b" i }( O* A
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。" T/ O! r( P' w8 B
5 l7 W6 l4 D; ^/ _. z& q柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
) }( T% c& v7 Z4 J
- n; j' }/ j% j! t: A; p2 F' I患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。0 n9 Z" Z9 W+ P; k3 V
2 l$ f& w4 M5 F% T3 B2 c" E) t柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
3 s& D. Z1 r4 w
