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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 4 ~6 B0 \1 A! C1 `+ F1 O' P& i
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≮功效≯
4 Z7 b3 j. c3 B' g ~ S柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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/ `4 G5 {/ U& J% {& t柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。" M5 D' J3 l! W! o5 B2 e0 b9 x
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。3 U. y$ {0 H) v% `' T0 e0 ~
+ Y1 r1 M* C$ E* T≮适用人群≯1 S: z0 t5 X. y0 K
脾胃消化功能正常的人适合食用。5 A" l( x6 L: e
2 p/ i8 `' ?! Y' C* M≮适用量≯/ V; U$ n* d4 I. V1 c& T
每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯
( g1 {& r u8 {5 B+ i4 c) f不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。3 W4 \; y0 T4 Q6 H1 W, p
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食柿应尽量少食柿皮。
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. H! v9 q) [: q& G6 f- N8 P, M$ p柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。$ l, W2 {( V! }. k1 N+ O: d
; M2 Y. M; h# C8 A( N≮健康红绿灯≯
( [" ~4 R3 y0 Y6 _, _, u空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。& h' j+ [. V/ Y$ _
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。& Z+ g- r! `% Z, z3 K7 ]9 x
8 W1 W* ]# [/ p7 E7 V柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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