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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 / s& d2 \* q3 i$ n
6 v+ g: K! p5 z6 M≮功效≯6 t& s3 f- D7 b. {+ e" e/ r3 i3 J
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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; h9 |; f' o5 e8 L" w柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。+ A; Z; N1 M. O/ \* P+ B; K
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。, f5 R) [/ G R# z3 Q3 R6 |
9 p, w' N3 ]% i: M柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯( k0 g& y. z( G( P" M% ?) P3 `
脾胃消化功能正常的人适合食用。; ]" @/ V2 B! B# T
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≮适用量≯
+ E$ w" K: P8 r8 C) E- g! c每天中等大小1个(约100克)。
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, r9 B# H4 T7 [& C+ E/ S! `≮特别提示≯
! b3 {* Y- D4 H6 O不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。( l9 B" u" Q; W! q" f D8 }, C
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食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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$ F/ ~& n( a3 X≮健康红绿灯≯
- ?$ H1 m C7 Q) s5 S0 \空腹吃柿子易患胃柿石症。8 o7 F4 N; z6 C) }: [! U% D' [: s
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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9 N. n1 b, M" Y% K* T柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。' C! ^& M9 _& ^2 o7 s
& ]: u5 e, I& T$ { L( `+ o# i患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。 B3 r8 `! F7 t: J, |
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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