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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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& W7 e% l' J, o8 @% v≮功效≯
4 q. f: L- l3 B. F柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。- P, U' ^7 L3 B, F
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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4 W% m' r" G4 F+ c- Z6 t柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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7 M- K" P# e1 H2 x* L$ ]柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。' a7 k. A, Q& D) {
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≮适用人群≯
( p" L5 B2 j0 n6 J u9 _脾胃消化功能正常的人适合食用。; O1 }9 |) i% ?* B8 o ~* s* ~
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≮适用量≯
5 t. H0 q- C# n- B: j- Q0 v1 u/ A* z: v. t每天中等大小1个(约100克)。# F/ P7 E/ N$ N' @9 K+ B4 T
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≮特别提示≯5 p( }6 V d" d& A. z9 i: a$ c/ g
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。) k% O) J0 {. H" J) Q
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食柿应尽量少食柿皮。, a' @- M( h0 T% \
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。3 u: W- `( F7 h( K# ^
4 @* f/ `# B# n( y4 ~( O≮健康红绿灯≯
+ M4 \4 D" M1 W' f5 @" o, H空腹吃柿子易患胃柿石症。, G# I. W" M, j% C
3 G" k1 O( M( L& ]柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。3 Y6 n8 a ]# N% a9 Q! g
4 d* s# i: ?4 @' L; ?# Z$ n7 y柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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- @2 a& _/ K$ S患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。" K' ^! ?% d! ~
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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沉默卡
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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