苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
苹果 1/2颗
6 R! f  _: d/ ], h: x2 m! i* O四季豆 6条
水 1/2杯
+ _2 ~$ s% B, n2 d太白粉水 适量  
[制作流程]
! o0 I  z5 v3 }. Y, m(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
0 k$ K. f# ^* H7 x* ?8 Q" Z" I(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。