今晚做了一个,很好。& k% P# Z# D( n# S( v& \
本来有朋友来吃,结果没来,只好自己狠狠地吃了很多,呵呵。4 P8 X2 A' l2 [% H5 T
用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻,香而不滞。猪肚的口感很爽口,连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.6 _, L) S6 P1 \9 t
BY THE WAY,是整只煲的,关键是药材需要用一点味道浓一点的。 , u8 K- A' X) }1 ], a4 r有点遗憾,没照相片,也没喝点小酒。下次吧。