家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
/ n) c0 O4 G' ?% b" j% c0 g* \- H好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
. w- k9 y; z$ `6 g! Y- e但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
' M& K# e( J- K# q8 V+ L4 \我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

. R- C- n1 E7 L9 S嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
5 a3 [4 a+ V+ {: v: s7 a% _半只鸡砍了塞进一个猪肚里
3 n& K/ K  u# ]* ]: D9 w但是胡椒粉放得不够多
; N8 B' B' U5 @( y总感觉少了什么味道
6 n0 K% d1 w: b: x) E$ _我爱吃猪肚
, ]0 Z' U' D/ X  ~, F' q+ }幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

  h+ n( s  U- j9 e  q) U- {喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
& z- H5 {$ m7 x) dsweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
BY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
, u8 K- A' X) }1 ], a4 r有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。