新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
% @! Z4 `% [  I# ORainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

3 T* s4 w) i( l! F" b, ~: C% ]
应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
- r1 M! b/ R- j; e2 Q& [CAI 发表于 2011-1-6 23:09

: z4 l4 k% t$ s* q
阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
3 x0 r9 U) w( w, \  |) D. g* |珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

, ^- r: p  A5 N9 _" S
' F3 S' c6 s/ i- m8 x; Y+ V" {广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
) S0 ]: n2 I2 U, L) n+ }

; G+ i  s* ~6 Dhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

6 F) w2 F  G8 ^: _
听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑

. t$ ?6 w- x- k0 a8 @
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

" E1 ]: c+ H- _3 `
: I1 X2 g* K# d: c吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

9 Y, S2 T7 t3 X& ~4 T0 t* {问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
9 s  _* b0 b) d) L其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
& Q" `5 ?7 n5 Q! [% p& I梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

4 y) G; v- h+ \, x( ~+ ~5 m哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

* V/ @: L. j3 C* ?
大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

) \& l% T1 ?5 K4 N1 B3 V1 _说定了。
4 f/ A% r) a4 {$ S: h紫光 发表于 2011-1-10 19:59

7 G0 {) `8 z' X, D) [, w
3 \1 ]4 m- P$ d好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

+ `; u5 o* @: ?2 B+ J8 h) b同埋没味精！

Marlboro