新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
$ H& y; p) J. cCAI 发表于 2011-1-6 23:09

# u  @% J" _$ \% `
1 t) o/ D4 S9 c" j阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
! g6 I- j7 V. Z$ X珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

7 E  T  Z- _! i/ ?/ O1 p广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
1 E! f) y# A/ `/ |; k

0 `* L# C; v/ N4 Ahah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

& g- Z* K( {9 {6 {! g3 C听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑


: N- ^0 ]8 \2 R1 W* l2 A1 |- ghah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

( |- P  a$ [8 b1 ]' R" p: ~/ X7 k吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
; C0 G$ E3 ~/ u5 t紫光 发表于 2011-1-10 15:04

( o/ R8 W9 O% @+ m% P
, q' j* I, ^1 X" K/ P. p$ J问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

$ J1 `# r: d  l哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

& a# i+ g, |* N  m大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

: [( b; t) ]; [! G* ?
9 O9 D! P1 N+ y) W& ^6 m( s6 P, I说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

" l) _) i7 u6 C* _说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

+ {2 O) d0 Q! W3 u% c& \3 W/ C; c好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
8 k' Z4 C. @; j4 Z/ F; g6 Oshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

& z$ o% ?8 P3 R: I- T同埋没味精！

Marlboro