 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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帮你搜了一个:3 r4 g/ p- Q4 J5 o
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明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。4 m H7 }2 v+ X; i; E/ O
% L g! t+ g, M* H/ [4 F$ M制作：! Q# l* N9 A. I# Z8 ?
将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
* u: e" z: e$ V% U7 I1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。 m: k$ x0 t% P/ J
2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。
. ~$ k% t, f9 e3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。: P, ~9 w. O Z# v: P9 U5 C: H- O
4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。6 h! z$ T( h6 b$ O- m, F Z5 [
5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。& _8 i6 z8 x4 m0 q2 L# R% A
6、加入1和2搅拌。1 l, L8 ?& O$ A2 v% c0 Q
7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时 |
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狗仔卡
发表于 2011-1-7 00:05
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