[原创] 我爱五花肉之----泡菜五花肉

笨笨虫 · 发表于 2006-2-19 20:12

我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！

第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉

先看成品，不喜欢的跳过，等下次！

好了，准备原料：

五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。

做法：
1、锅里下油，热，下肉炒到变色。
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。

泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……

等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！

linda · 发表于 2006-2-21 23:54

不错不错!

苹果酱 · 发表于 2006-3-1 04:56

合璧之作啊

平常 · 发表于 2006-3-1 10:40

收藏！

海妮妮 · 发表于 2006-3-1 23:12

偶正在做泡菜，做好了，就炒一个试试

小李飞刀 · 发表于 2006-3-2 00:00

看来海版是真的想吃红烧肉了，倒想做给你吃，可是怕雷锋、平常、片儿刀、老杨等扁我。
哈~~~

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