过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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+ t6 D5 t$ i2 l3 s一. 年年高升----------高升排骨
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; O) j) q: |6 X% H  做法如下：
* C9 y6 x8 ]1 w1 m# n8 _5 L. y* g1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
9 C' ?. F- C6 x) H2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。

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二.五福吉祥-----------五花蒸肉

6 O: @! W4 K9 o# i' _' i   主料：排酸五花猪肉
6 Q3 y$ X! L5 a   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。