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过新年要吃的营养,吃的健康!

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鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-1 22:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
年夜饭的几样拿手菜献给大家:8 ]  x0 {6 S/ ~3 g. Q2 }. C" A

. X3 [- D8 ^! R7 I& {/ x. ~一. 年年高升----------高升排骨
) Q7 N) I7 h! ]  
7 h  ?# \( E+ S, R$ a4 J2 m' [) C  做法如下:, c: P8 Z  d  R- P. d6 H: D4 x/ g/ @& z
1.小排骨先水烫过,去除血水后冲净泡沫,沥干,放锅内,加入调味料烧开后,该小火慢慢烧至汤汁收干。7 x6 d4 f6 r, R( B' p% x" y
2.菠菜洗净,切小段,大蒜切碎;用2大匙油炒香蒜末,再放入菠菜炒熟,加盐调味后盛出,放盘内。
3 I$ g! e  g% s6 e3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。
6 I$ I, P3 t7 W4 w2 F) m8 Q& H
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2 k7 ~% Z, Y/ ]2 e5 w  \二.五福吉祥-----------五花蒸肉. g5 e: Q( u9 p- k3 N7 P
: H& {  C; k+ @$ j( b( j! _3 K
   主料:排酸五花猪肉/ E2 s4 j1 {( h: C2 A  A
   配料:梅干菜,味精,鸡精,细干辣椒面,老抽,鼓酱,蒜% P/ L/ U: i5 f
蒸制时间:90分钟左右2 R+ i$ E8 D  q) G
蒸制温度:蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
( q% g9 D$ [" i/ m! P菜品特点:香辣,咸鲜。
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