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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题,猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
" V- y. N# Q1 K0 G/ Z/ i 1、禽“尖翅”不能吃! m1 M8 F; B7 n+ R0 x. @
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。 M& M* A% Q9 n4 {) E
2、鱼“黑衣”不能吃4 S0 }! {! ?( l- v. C' l! w7 k& S
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。! A. o2 Z8 L! \8 w
3、鸡头不能吃9 K, m, z4 g# S! C1 E6 H7 e
鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。 为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。2 {! W$ R1 c, I" I
4、猪脖子的肉疙瘩不能吃5 n, U( [" b, M" |- W- f6 ^
猪脖子的肉疙瘩不能吃 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
$ V! f% H$ i, ]; G) A/ Z 5、兔“臭腺”不能吃( g) F: F# v. N
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
2 N/ T+ P5 n$ y 6、畜“三腺”不能吃% Y2 p0 q2 O( m. A
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
2 E3 I. o4 f8 @8 V1 x 7、羊“悬筋”不能吃- O9 I! [- x6 u% e0 z ^2 c
羊“悬筋”(又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一 |
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