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[其他] 你知道哪几个部位的肉不能吃吗?

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鲜花(119) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-11 11:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题,猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。) d- ]+ K1 Q$ O5 C3 _, ?/ o" f% \
    1、禽“尖翅”不能吃
8 d% a# {% l5 d& h3 o% Z7 k    鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。! H1 Z' U- K( K( d4 r1 D$ P
    2、鱼“黑衣”不能吃
/ |$ X& f. ^( F- T& P/ r    鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
$ X+ p5 W2 i. A) a8 u6 e    3、鸡头不能吃. G1 M2 J6 ]1 D1 V
    鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。 为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。/ s8 M* {6 r9 O+ H$ T4 x4 k
    4、猪脖子的肉疙瘩不能吃+ E" {- R3 E1 W0 `9 }
    猪脖子的肉疙瘩不能吃 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
, \! c- o2 r& p$ V/ [    5、兔“臭腺”不能吃7 P: q2 p; D. g. I* {; j
    位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
& }2 F& E8 E3 ~7 G* B5 q    6、畜“三腺”不能吃/ J( E& U% Q* J1 O7 R$ c
    猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
! A3 c) I& k$ ~! g    7、羊“悬筋”不能吃
$ S3 Q/ F$ {  P    羊“悬筋”(又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-11 11:57 | 显示全部楼层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-12 03:59 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-13 00:47 | 显示全部楼层
我很喜欢吃鸡头和鸡脚,从现在开始不吃了,为了健康着想。3 h4 `! s8 S0 f! H
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-22 22:41 | 显示全部楼层
谢谢分享
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 00:22 | 显示全部楼层
真是长知识,谢谢
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