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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题,猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
# F: q8 s, b5 Y1 _ 1、禽“尖翅”不能吃
' X3 E. p. o/ U. @- ], U 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。* A+ U, {3 \! G& R6 T/ Z
2、鱼“黑衣”不能吃( ^6 p) O3 k2 y+ g2 r, }/ C# G7 u# n
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。/ q4 p5 U' \: ~
3、鸡头不能吃& n2 ~8 T/ m6 ^; Z, V
鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。 为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
x5 r9 ~$ {9 l- l) w# `) A4 X+ L9 ? 4、猪脖子的肉疙瘩不能吃* C9 ^) e: q6 [% d' w& M
猪脖子的肉疙瘩不能吃 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。& v. B2 u; k3 Q9 X
5、兔“臭腺”不能吃 f& u- I- H! ?) z! x) K
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
" k8 x( s& o" T0 \ f5 |2 B) e' e 6、畜“三腺”不能吃* ?* Z" c5 A1 `' c! x9 u! t
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。3 l; x& \: w: H& ?6 ?
7、羊“悬筋”不能吃
! D6 ~& s8 Y- \5 ]. _# ~ 羊“悬筋”(又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一 |
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