V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
' t, K- \6 W2 _' a5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

0 d; v3 v- M8 w; y! q
% C. m  W3 i: C. g! K# f) k梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

& K1 r9 h" I- V. U
- X7 X9 [! E& |" U% k6 L! F圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

' {! i6 h2 y' t" m- o. R* }, @" rRaspberry Mousse  Cake
: v; {- G- p) _8 G
Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
: [: _: ]$ n# i$ x8 {' v; O烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
. v, }8 S) i+ N0 `8 N7 V6 C3 VB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
. ]& ^4 t! q+ U$ x0 N因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
: T; _1 Q3 {( V( [A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

$ {* X/ e8 y" q+ E, y, v太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
' V) `( i: L' I梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
6 j, A5 H% s9 E: F9 Rtutu 发表于 2011-2-17 19:35

* _  @8 L  c: P7 g. c( v* [7 B
- V& _* N7 L! i5 p' O( y一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

$ I$ ?  p8 g1 V- y  O# `4 c; V
/ f! z" F8 Z0 a- B求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?