一家之煮

angelmami

看着好吃，就是懒得做。
MtlCanadien 发表于 2011-4-4 13:09

- w- h' y. H' [( Z; a8 X7 O

煮食是体验生活的一种方法，当你喜欢它时，便是对你的一种支持。

睡懒觉的闹钟

一定要试试牛肉干

幸福小妖

人才啊~~~

童趣

牛肉干做法:水3杯、牛肉4磅,八角5粒,甘草5片,盐1/4tsp,糖 1tbsp,生抽1/2tsp,花雕酒1/2tbsp,蚝油1/2tbsp,姜3片。
1、将牛肉放在开水中煮一下捞上来洗干净。
8 S! T  ~6 d/ ^! |! x, i5 v2、将所有材料放入煲里大火煮开5分钟，转2火煮2小时。
- Q7 R) D& E* k ...
# y9 t7 t: S; ^angelmami 发表于 2011-3-26 20:14

iopus7

looks so good....wow

toca2007

喜欢猪手!

toca2007

问楼主一个小白问题,什么是南乳?

angelmami

一定要试试牛肉干
睡懒觉的闹钟 发表于 2011-4-4 13:46

  l- K/ j; ]* v: W% w& g5 d: ~7 _* i
谢谢支持

angelmami

人才啊~~~
7 I" J- f& l% _幸福小妖 发表于 2011-4-12 04:05

谢谢顶贴 。

angelmami

童趣 发表于 2011-4-12 14:29

6 p6 v0 A$ ?+ Q3 G( Y8 }; V6 M5 F

angelmami

looks so good....wow
1 P( \9 V' o$ `6 s6 I) diopus7 发表于 2011-4-12 16:39

. P+ F9 ?; I% H- S( k" N

angelmami

问楼主一个小白问题,什么是南乳?
0 g+ ^" O! C* V$ Jtoca2007 发表于 2011-4-13 09:16

) P- t7 F, w3 M  I, L有些地方应该会叫红腐乳，就是用豆腐做成的一种作料，比腐乳体积要大点。

apiel

喜欢煎酿鸡翅。谢谢楼主分享。
问一个，如何去骨头？

望明月

请问猪肠粉是怎么做的。
2 ~( ?! |& f# K( G/ Y+ Etplxs 发表于 2011-3-25 15:51

same question here.
) l4 H8 B" b: m% g
) A8 @) o' a; e7 o0 m, @

angelmami

喜欢煎酿鸡翅。谢谢楼主分享。
; r0 w# |0 c  I5 H+ J# V1 w问一个，如何去骨头？
9 R) k& f: o, P6 `0 ^* M( capiel 发表于 2011-4-15 08:13

  @* g0 B$ q% m% N9 L
将鸡翅前端用刀割一圈，主要将筋切断，然后将鸡肉反起就可以拿骨头出来了。

MtlCanadien

将鸡翅前端用刀割一圈，主要将筋切断，然后将鸡肉反起就可以拿骨头出来了。
7 c! _$ a+ S* h3 t' W+ d2 x$ Mangelmami 发表于 2011-4-15 09:05

) H7 ^9 ^6 Q3 @: ~
忒累，吃的时候吐骨头，不就好了