 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料:野生水芹7 N1 W7 M8 Y+ V: o
( M4 p& A4 p& A! m# R5 W; g; k
做法:
2 V! i2 u2 _( p! \4 y" W1 {6 E : r: e- V+ A4 h
# y, s) k2 [0 U }! @- B
+ [) I; }9 `' T. Q' ^& z d* } 1、将水芹洗净
6 `4 Q' ~, G: Y7 P, R Y& z! q" k: Y5 `/ R
2、叶梗分开切段
, Z! D$ U/ N2 d; F5 f) h& s
^2 t. T9 r& ?7 l1 T4 } 3、锅里放入适量猪油烧热,将水芹梗先下锅大火快炒. l' r U+ [+ ~- Q
* w: r" c9 p8 `" a% X2 C
4、梗断生后,下芹菜叶快速翻炒两下
' x! |8 J' I1 ` }. `0 U! n& h3 ~: j5 q
5、调入少量盐和味精% q) _0 }! F7 w- @+ e$ H
% \1 Q/ l7 _6 {( h
6、出锅装盘(由于水芹很嫩,炒过后会有很多水份), p0 a J% U3 q3 C) e( C1 n3 P
- e, p) e4 |, Z* |( f: D0 z
 |
|