 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。4 o0 X, v8 T! L/ Y( W* O- Z
, C) N9 r8 T! S: J+ L做法:- H' f" s2 a+ v+ m
, F! ?% M1 _% D; X8 n7 h1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。
2 X- O) x1 l. b7 U; d* d# h& ^" K
, B, C+ _! L; q! u( H5 P4 M# s- @2、切成均匀大小的块状。
. v" U- I, {) ~0 c, o$ x7 i/ t
" p; Z+ K8 i. Q+ D( B7 @9 n3、用热水淖一下。/ n& R& H" P; [& z/ x
0 Z4 R+ b$ y6 t/ S" _4、放入电饭煲中。
$ k* Y+ I, g6 _- g" [2 A' U8 P + k1 w0 E {4 w% t
5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。
, _& L, ]9 b( f9 u& L' |; c; t/ Q# A* c4 l- F) R$ T
6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。
0 W% E9 O% v! j) {+ x' ~% O! H' m! v; e/ K* {
7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
- x: S8 }! M! ^9 {
' U1 t3 B9 t" Q( G8、彩椒洗净,用手掰成小块。
, ]( U# Y8 D1 p( J' t Y% r& U 2 r. f4 Q) c& e, {* Y Q# Y* n& K' X; Z
9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。& t. |7 V+ |" ^ G+ j* |# P
. m7 {- l1 z8 m9 k" S, Z
10、放入牛腩和少量水。
6 k, R$ j/ I/ B3 N- b4 P" s: Z3 W. K; ]( P# ^, s: O: g* C/ `
11、盖上锅盖少炖片刻。
. W$ b% w5 F' T" z$ q) r: l' F& D" Y" E' ]2 G, ~
12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。
2 I' u$ o: M; Z5 Q! B+ N 8 ?7 u% U$ p; U
13、盛入盘中,即可享用。& x' n! g% E( r6 c/ t
6 ~- ?# e- S6 W: P8 i0 k6 \% l |
|