 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料：豆腐一小块，土豆一个，胡萝卜半个，青椒一个。
2 U0 g0 ^! v" o. r8 o# ~' U H2 A( B调料：葱姜蒜，甜面酱一勺，黄豆酱一勺，生抽，糖，鸡精，香油。& L5 Z% L& a* s- m, d. e$ b% L
7 ]. M) a+ t; \5 E F o7 z6 M" B! B" U- @3 S( L) P
做法; D4 D v, l1 E7 O
1·土豆胡萝卜去皮切小丁，豆腐切小丁，青椒切粒。
* g* W3 b) w2 F" ?( y2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。
_8 h6 l9 t6 w, n9 A- @3·再把土豆放入煎炸至金黄。9 F: |- R. U- z
4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油，倒出食材沥油备用。( ?0 `0 n- |8 I& t6 H. o3 n9 _
5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。8 d: N. i9 g/ m4 ?4 X; b8 C
6·加入一勺甜面酱。0 o9 k0 k6 V5 J+ v" M
7·再加入一勺黄豆酱。6 [& N. X( `2 W+ M n8 q
8·炒出香味。* `! f; I8 f8 |' q! G( c
9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
, T# B; K- g* x8 i6 T10·加入适量清水，烧制3分钟。
) c6 y. n# `3 L6 l11·再把豆腐放入烧煮。2 t& V; b9 y0 V; T
12·加入生抽，糖。
( S9 T0 i, e4 U. X13·汤汁快干时加入青椒翻炒。% t" V' Z" p( j, X% ^ `$ x
14·15·加入香油，鸡精翻炒均匀出锅。
. c' B8 ?# L% ^9 e' T & K: `; c6 T3 m0 f; r. S: r
" G3 M' J% C0 O, s1 {0 u- \, k , X& i; `3 P- |$ m# J! \' W
# t6 `$ P2 ~4 ^1 a
 - g& X5 [% y+ V0 S' k
+ r. n& d, c+ ^
 |
|
狗仔卡
发表于 2011-4-8 02:51
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-10 15:29
