[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

0 Q( }7 L# F1 B3 f% d5 N糯米
) V6 y" j  P0 b（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
: d) T5 M( x  Q! q2 D
5 m& _8 w2 s% M/ c* N高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
& {/ H- {  \7 z（2）不宜加碱煮食
4 t0 O+ H; q/ I
- ?! ^( H  b' v+ h黄豆
8 T) _& [2 c& f* J/ o（1）不宜多食炒熟的黄豆
9 R: Z; t" V1 Q( \9 K（2）对黄豆过敏者不宜食用
4 a& u, P9 H. @& K" j" G/ B( z1 x: S（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
9 _' t6 C- Y* `$ C% R# k（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
' y1 _+ V, x5 F% j- x, Z& m（8）服用铁制剂时不宜食用
6 z. n2 y4 P8 P& |# x% h, W（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
3 u7 c3 c% [, d* R; \2 {* |（11）不宜多食
: e1 M9 B* r+ N: u) R0 `
! h; h4 u/ [. P9 s7 G# h. g豆浆
/ y7 k& M$ z% C（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
. e+ P5 L( A( Y! g: {$ [  Z（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
8 P1 Z6 x' ]& c, s. U（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
/ g* i( `5 }, ?: T# L2 C. y
绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
+ t$ S+ j; z9 K（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
: g( H# u  V) [. O* {' i7 y$ U, q（4）服用铁制时不宜食用
, ]$ o2 Z2 M2 I* _% E! z（5）煮食时不宜加碱
  f( k3 x& s" H& D1 [/ h（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
; k& \# T! I+ }2 o
红豆
" n3 ^3 m; V, G( z（1）忌与米同煮，食之发口疮
# L, H" O( C2 k- v（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
; j0 n+ v# |% ^7 K# Q2 r; @2 Y（4）多尿者忌用
+ S" E, t9 B1 P5 X7 I8 ]4 T0 Y4 F0 c油类
3 q$ d1 }3 {2 L# b
7 H$ \8 v' t7 G7 a7 y( p) m7 j# U2 N猪脂
4 J7 n1 Z) A( {- f+ M（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
$ g$ K; h; K7 ]- x（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
% J3 K7 [% G/ Y2 _" f& C（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
8 a7 E7 @; ^, q; d（1）菜籽油经高温处理后贮存
! C# A; U, W' Q: r4 o3 T（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

4 G: |0 D) n2 t# ?大白菜
. O0 ?" I# ~0 E$ p（1）不宜食用霉烂变质的白菜
! Z+ G/ A4 p* X0 Q1 c（2）服用维生素K时不宜食用
, P. T/ E: u$ W( a; G+ L（3）不宜食用久放的熟白菜
; A! i- ?" I" {4 O* h( M5 F1 K6 L. J（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
6 z: K' E! w" n7 [$ n1 c' w' u（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
! S' }9 e* u3 B（10）不宜多食偏食

胡萝卜
! i/ \# C  C8 Y' x+ |' c（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
+ Y9 S! I3 R6 P) x9 a3 N0 y+ V3 ?（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
; g. j, C& D- c+ x5 t5 H（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食

% e! k+ G' f% x黄瓜
+ R/ T( y% \* z) \: K: k（1）不宜生食不洁黄瓜
. i1 l4 P4 I/ _9 t（2）不宜弃汁制馅食用
/ ~8 d/ o. Z7 g  q7 t  U. h（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
* p& I. F" |2 ~3 J3 @（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
1 W9 P% Y% G3 t
" t6 K$ x! h; ]0 j菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
6 P& P) l/ B  R6 z" V（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
, g2 E% r% j1 P, b: ^) a( w（4）不宜弃菠菜根食用
- S; z3 ]" B" E5 d+ G9 `（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食

绿豆芽
! B! E  N6 n9 g3 y& \' f（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
7 z- F: n- j  Z! r* U3 U3 x4 k5 f（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
) D; d# r9 ^! ?" R: ], u4 p( O: F2 \
' A* Z; [, d6 Y3 F2 ]* X香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
& v: g5 j/ @' H+ y% w9 Y（2）服维生素K时不应食用
) s+ A& M2 i9 D. E) `（3）不宜和黄瓜同时食用
; e/ d' F. @3 O& k. N（4）不宜和动物肝脏同时食用
4 I3 _' Z% h, A" r2 j（5）不宜与猪肉同食
1 ?: U" g! e: d; R  c& |（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
2 l8 _! }; x" N2 h; d" ]
" U% a1 d7 S1 ]豆腐
4 v/ V7 l! a! ~3 L7 F# p$ o& U( _（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱

+ }0 p1 O7 i; [* M8 M4 n西红柿
& U* O7 _1 b: F2 d( R（1）不宜和黄瓜同时食用
8 ~& S' c" F- r8 Y（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
  x8 K$ T' R1 l, [（5）不宜长久加热烹制后食用
$ l) M. p" f! H8 f（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！