红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

3 p) m- V3 n* C( C- X食材明细
2 d# O0 F, J7 Q# \" A老番鸭 半只
* ^* @' R1 V$ n8 b8 E) T红菇 30克
+ A$ `7 P4 @0 u) y0 s. ]/ c$ M! i生姜 一小块
" S( q. a) D/ {. h4 M苟杞 一小把
, s1 d. A  m9 Q& r盐 适量
醋 2-3滴
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8 f' L3 z& y: X
7 @" _2 Y! a" t) O  {" Y, V小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
+ D* V) G# P9 \# s2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿