红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

9 X6 J7 F( [7 z& ]% B1 `食材明细
' t. ]* @- j# k$ v9 T- t9 @# e老番鸭 半只
红菇 30克
- ]+ T  F6 b% w' U生姜 一小块
$ D/ _: N% w  i$ x4 H苟杞 一小把
$ I# C* O$ g* q" {  F/ E盐 适量
- l0 Q, y4 |( R- H- q0 O醋 2-3滴

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/ O' y8 x1 r- [/ T' Z% M# Q小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿