酸甜梅排

我检查任务

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4 D# P! e) E" f) B9 b5 F大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
5 {; Y9 {& a1 G, k6 A( ?我就只说一句带过
; c6 s  M! G" V) f( l“谣言止于智者”
0 n' E( l& Y  O" p/ C5 D送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
+ [7 l" [, q0 w& B, Z6 m不过今天的材料我是选用了珍珠梅
' v+ i' y& q8 X; `. V( n. s1 k甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
2 X6 Q  F5 F- r; ~2 a$ v1 {! w煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
1 g# x' d  y$ |4 v* o2 H; Z---------------------------------美食分割线
7 J6 U; X+ t1 ]) o6 R3 A; i1 S备料：子排一份，珍珠梅一份
9 z) J+ ~: y, }' U3 l* v调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
4 S% U0 u& q! {; \! U1 M7 G二：汤锅烧温水备用。
* p% \- T  }' x& Y三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
& E* r# m2 V$ j( e2 R  C五：加入适量珍珠梅。
7 [5 b; y: _! I# i, g六：煮至汤底微微有梅色出来。
& s& A- M9 e2 Z七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
! ^) _1 X6 N  E. G0 @( @4 N十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
2 m! d. O4 K, x- t) Z" `十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
5 Q; D. a( k- B& p8 j十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
9 g4 C( s. a$ B/ y6 P, `; g8 P十四：再煮至快要收汁。
7 F- k/ v9 Z  H十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

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这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~