酸甜梅排

我检查任务

/ A# u& Q$ x/ G$ i, F% i
大家都在说盐，我也就不多说了
. S3 V* X+ \( x0 v2 {& L; a为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
/ z/ s4 k- ~: I# r1 t- Q; D送上今天的酸甜梅排
  ~  }6 z2 g' n; _2 C, @! Z看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
) ^* a4 l& }5 ]/ v是得，是得就是你们现在想得这个样子
+ Z# J( y- K( U; ^4 O' S" s不过今天的材料我是选用了珍珠梅
( W) X: f/ A, j+ Y7 z! N- H. ]! T" H甜味高过酸味
. L7 J, d9 |2 P2 y" X  y% ^8 {呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
  v7 N. e# |7 q: `# P/ [煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
; @" @9 [0 Q" e* T. O/ X8 f4 W这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
0 r8 r6 ~, P- g$ O$ s0 `最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
$ o3 ^8 Z) _5 _- P% y1 p9 Y呵呵呵接着亲们看看过程
! ^7 l9 P+ E; r看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
2 V8 y7 U. k' p四：汤锅再次烧水。
+ K$ }! E  b( ?4 X  e4 g- |! B五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
- }7 S) Q! W6 J, R% F) d# |! z! W# j1 z七：沥出一半珍珠梅备用。
9 P3 B# K3 K& m. e: _八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
; c5 ~: Q/ w9 g# L9 a, t十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
4 }9 n0 N5 z' H7 `3 C3 S5 c十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~