酸甜梅排

我检查任务

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大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
! @9 H. a5 k( z1 H, q6 d* }我就只说一句带过
“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
! _0 m- D5 W, @  ]/ W今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
% z9 U& P, N/ P" F呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
( O/ u3 C0 m& a1 {+ k最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
- F2 w: @( R& v9 Q6 Y呵呵呵接着亲们看看过程
! m" k2 }2 Y  }7 _5 M; i3 Y看你喜不喜欢这种做法
- |' b* \: R! f8 w9 ~: c---------------------------------美食分割线
+ A. v& B3 c. H1 Q备料：子排一份，珍珠梅一份
: a7 R. }2 A" h& h$ \1 ]调料：酱油，白醋 做法：
# @1 I1 j8 W# f: a7 I, i2 G一：各好所用材料。
( {- V; ~# b- G) o# a$ d  t二：汤锅烧温水备用。
  {5 `- f+ @+ j. @7 K: X8 B三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
% {0 D2 B; s# w+ t5 y四：汤锅再次烧水。
1 [0 i4 G$ O# @9 |7 E五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
: p4 I0 |6 }( i: @八：加入子排
  z9 t0 ~0 M, e& L3 H( L九：水份以满过子排三分之二左右为准。
, C: i, ^4 r- E1 X十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
0 o/ G$ ?% R; R8 E2 @8 ?" b十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
) r6 q5 W$ F, Z' ?* q& r# w十四：再煮至快要收汁。
' T4 k; x: b$ G# L! k7 o十五：就开始颠锅至到干锅状态。
1 S( E3 Z# u& e* o2 T' q十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~