 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。
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* A9 w6 K' s3 [ O; w9 I3 q0 l& h除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。) R( v6 Z) d% G+ i0 @1 L" c& H
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9 c: w6 ~7 e& e2 G% }同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。, E$ j) y d/ F) y" F, M6 `
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" b4 b, T/ ]3 v如果你的他烟不离手,那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉,却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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" @* F5 V$ P0 Y5 z7 I************* 海带冻豆腐汤 ***************
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3 U7 P9 y5 l5 p材料:- U/ J5 v1 S" O ^- `- O: r
冻豆腐(或北豆腐)200克
4 Y/ B$ r; f Z% o海带结50克
' h& |# b9 x# y% ]% Y# ]蘑菇50克, V6 T" G/ h3 j6 [% e$ B8 N
姜2片+ Q, {4 @' L" J! m
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. X8 C. z/ B1 i- L- t9 d; @做法:
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* r5 m0 E0 _9 o2 E. f& i6 Q1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片4 _; Y* R2 u3 d& I9 T. C
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会
7 S+ d" R7 m3 ]3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
3 a2 g1 e+ z w; l" e! Q h9 y4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮) a ~" u3 \& h0 n8 S8 N6 X% N9 f
5、出锅前撒盐即可5 T0 O' S, T n' t ^2 l" t; I
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