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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细3 y/ t- o4 _4 x( ?8 R! Q& a
五花肉 250克
. ?- g$ z) v8 ^土豆 200克
' d/ J% [3 r* I- a9 Q  i2 H糯米 100克; a/ F- Q" Q/ B. k' }
普通大米 200克
0 D0 R3 n2 k8 Y' F& o- K: a) h
5 ?' v" C2 M' O' @' m! P! S% }辅料:
& O3 @0 V& }6 k" g7 {红糖 5钱" U2 K6 H9 y- ]1 U
郫县豆瓣 30克
7 e, z2 {* A- G, S0 D) v香葱 50克
% M. L) o, K0 h  Z& a# V调和油 10克# }9 z7 N$ o$ Z/ G) P
五香粉 5钱, P" H2 F& B" l  P( k" |6 f
鸡蛋 一只
4 H9 ^/ i8 ?2 C/ X# V豆腐乳 10克
: v9 ^) D9 f& F- ]% G% m) Z0 ?3 r花椒末
# p& H: ]# H; o6 i5 K; a! B辣椒面, a0 g1 J6 ?! x: l, v  ?/ i+ g* i# D
老抽
; z) ^8 R1 M8 Y* t/ m$ R  J食盐4 G5 R7 O, g+ s8 X9 D' {# d9 X
鸡精/ V2 ?- v# [- r4 u* R. b4 q( {7 U
料酒
, Y: L0 _5 v: U# h老姜% Q& {" \8 {: _5 T6 m, y* e1 y
麻油 各 适量+ E, l( E3 S5 W+ x3 j# z

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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