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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细& y& _3 v" u6 X
五花肉 250克/ C9 D) A6 w3 \9 Z6 m5 A
土豆 200克0 |. u& w/ O8 ^9 I$ m1 u
糯米 100克- \6 M% f: G( j0 c' i
普通大米 200克1 T) w& ?; v4 O( ^; |; w& q' E5 {
- A' A$ ~! c5 z' }
辅料:3 S0 P$ ]1 ?( J; Q( Z
红糖 5钱
1 m) Q6 ]8 `  f' ?0 ?郫县豆瓣 30克
* `  [: w9 L3 z- i  c, \8 X香葱 50克
" {- [7 ?) `& c7 _0 J( S) h( I调和油 10克1 A5 _; [$ V9 H3 w
五香粉 5钱
, z  `% o& L9 O0 I& J鸡蛋 一只
$ V1 z2 o2 b+ e/ ]$ H豆腐乳 10克
8 r) H( F1 ^' U4 j; o2 O花椒末
* z6 W( l, h- M% K7 i辣椒面
: h# Y6 ~: d. W! K; X老抽9 \# H  F" _0 W+ ?3 `1 l
食盐& p4 {7 @& R; G6 y
鸡精! [- p9 @* ?: h' s6 W
料酒
9 w; N. {$ h9 ]; B% L# U. g老姜
& g) u% e" Z: t; c: C, m7 c7 c# x% i麻油 各 适量
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
大型搬家
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