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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
' q. T7 ]: u$ q" d2 ~  m  q, |五花肉 250克& i* v9 c# c8 H1 X; x8 [
土豆 200克, a8 Z% q2 K; r% [4 d/ S7 L
糯米 100克6 A1 I& p5 L2 L/ W6 a5 z! @/ _/ i: s
普通大米 200克  \) t  d' x+ ]
5 t* p. a! U0 @& x3 r* s8 K& d
辅料:
3 _6 Q$ q/ v3 g- n红糖 5钱+ R& X" B) A, [$ {- V0 F( w
郫县豆瓣 30克
, X. D% g' H0 @8 i/ G! H6 ]6 ?香葱 50克* ]/ @" B. ^( a" G% v2 T$ d
调和油 10克5 X+ J4 D4 j# M# Z
五香粉 5钱
( y) y% M2 B; p1 i" B1 V' P鸡蛋 一只
- t6 b8 w% h- s1 g! v* R豆腐乳 10克" b8 c! v& X# u# c, R# C" l
花椒末
' I/ S4 p+ ?2 M' U) c辣椒面
1 _9 n! p* t: X& m0 M: a4 \老抽6 G. _: S* P0 z+ x
食盐5 V; u2 z& S5 {1 ]. X1 }
鸡精
% B# [: H; Q/ O! D# ^% z! n% A料酒
' F* `, ^& ~# s1 o4 x# l4 [老姜# m3 t, [* m5 s1 F2 X1 S
麻油 各 适量
" m& a- b8 M- I4 G( }9 e  H
- e+ w+ [  a; ]2 H$ \8 G6 D2 K# K' ~# x
" ~" f' A2 W0 x
' c+ v7 l, ?, w7 H
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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