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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细$ h  }. R& z( E/ _& Q
五花肉 250克, G) u7 X2 z% G; o
土豆 200克" L  [. K* a( d& a3 H/ k
糯米 100克
: K: }- |3 P/ O: V8 _- H普通大米 200克: q! z0 g4 {  j3 ]/ a9 A0 R) z/ n

* l6 k+ S: N. M% p& ?$ B5 F辅料:
, u2 _9 {/ T# u1 ^! i" @红糖 5钱5 t6 s. O$ x2 G6 U, F3 @
郫县豆瓣 30克
* X3 g5 X2 u$ e: U# v  }香葱 50克
1 u2 S' [" V# ~. [调和油 10克
5 Z( ^; |3 d& k4 A! `; ?$ @五香粉 5钱, g" _: x) `* `$ r- s! n" @4 e
鸡蛋 一只& ~# o' S# A! V2 s/ }2 N( a' f- T
豆腐乳 10克! L( Q" t( u( ^8 }+ {8 |( ]2 ]
花椒末
: d3 x3 S) _2 P4 g9 S, P辣椒面
- k( Y! P9 C' E) `) i# m2 N老抽* Z+ t8 l0 F( {" U% O( z
食盐
1 ]& o, ?  w( p, B6 T8 N7 m9 q2 m" p鸡精* G1 ~+ d, H' M9 m# C% X# B& X
料酒/ d" e; Z$ u: h8 ?% B
老姜- [+ R2 L. p5 }/ a% \! |
麻油 各 适量+ h! P: @$ p/ k( k8 e% g9 r
3 P5 ?% v- U3 m/ |; H4 ]) |
- A  H: A6 r& H8 c5 s, z! \

1 S( |4 y' ~$ T2 I& U: |$ k' ]. a2 N: s& A/ @
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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