angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

) f4 _# c9 m, n' j* s' {$ T8 P一家之煮------送你一朵水晶花，
  b$ Q2 X0 e9 E+ y# T. {
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
+ y0 N9 g; s$ n  }: p! i8 Y5 |0 H2 B- b
& E# G4 E2 e4 b) B& z( f花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
9 X1 |! K6 E; u# ~  T5 C
材料：
0 n/ p. [8 X7 w( E  t# ^    澄粉（小麦淀粉）-----75克
3 n( s2 e, r% ?! U1 o    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

1 @5 p& H+ ?5 U+ \( J+ o（馅料可自行选择）
4 d( C& j4 z% M# k: z/ q
; p+ Z" h' B; x. f& R' e
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
; v! ^3 N6 l, O    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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0 g1 e8 z2 y" Q% v4 S1 S6 j4 I. g( |+ n
, u, ]& U2 U# x* @) O# l如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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% z6 U% B7 b$ o+ [& Y1 f; u放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

# E. q6 x( ^. r. ?  o
( I: L: N# C) E& ]6 {祝你成功！

, z2 b* \2 x- ^7 \" E0 ]' _- p

junglebell

3# angelmami
4 w8 k9 C+ U; x3 }9 [' V% f$ d, K
: A% C8 A. A% g" g- J! O' ]
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
* X$ s& e6 J+ S1 `8 w
我试试吧，好像有点难度哦。