省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

! D" n7 R, c+ r  M快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
9 w6 V. T9 V, d) n( w不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j


5 @9 @# a& y) s' a$ S4 U- c我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j

/ p8 J  h( s% C4 _
; d3 a8 x+ Q3 ~+ m我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣

) p7 I; C; a! H5 s0 P
6 L2 N7 M& n# x2 |$ @请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
8 Q8 i6 ^& }, Z; |& h2 f! E

请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
3 G, K! S/ b. }! o- \, G. `1 b* z海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
* G4 N( K/ K0 I: |- ~3 ?1 W国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

; k% |  L1 n' P7 p" v' ?5 O! h  H
/ Z  `# u' _# F! R( s0 q你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
2 T6 Z# m2 l! {- w2 L2 i来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑

/ `8 Z/ |( \4 b% P9 u% r
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
# C5 m  ~$ x& K: d  Y+ U

4 I. N# v' K/ {1 {, i+ }3 x谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢