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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

0 ]! ]  J, N! q- t快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
; ]1 x/ x* d: i: ~& r" z不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
: ?3 k# {  t' n: }不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
" ~1 Z$ _  |3 o) ^% }7 b9 j6 M, Z4 e5 X+ F' a) a& Z$ J

; Y4 d9 c- Y7 e* K( A+ l我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j ; W8 U2 i  I; D
9 P! r5 C6 @# j

: H( i# @. {* z& E+ C% @. Z我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
4 d7 ]' ?: P* p& ?+ e童趣 发表于 2011-6-8 15:28

0 C$ s) T' M! ]1 h# y' Q+ G- P. ~6 }2 {$ m: R: U$ `4 u0 j7 L( K+ l$ l: A
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
; T" u1 w8 X4 s% V' P国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 / ~8 b( j; R/ r0 ]3 i8 K( A) D, b

: D7 @* E* V3 r+ j2 K. O% Y
' g5 b3 Z. I4 Y5 P' L6 W请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
- b( z1 e% Q: L0 P! g
  O0 B3 Y* l" u1 U4 H9 u5 ~- b# L8 \. ^# X
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
7 Y5 S9 j) Y# y' t; d. K8 @; G海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

( ~* }/ |1 [$ f  |% e; u: g+ v谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
) J& G* h* I3 U. k( n国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。0 I7 _" M# x0 K- H9 b4 b3 K8 a
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
6 _% R! X: \0 y& A/ U8 U7 Q

4 d# I6 }( L- X3 `' c/ k你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
" M% P1 U. F) o; \7 {: H来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
9 s4 t& P: k6 `; r' h
4 ?0 H( Q/ \( R# c. E, P7 v
  R$ `/ o4 y: U+ H9 g0 ~: \% `谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
8 [% A: @/ l3 P, _
6 Q) m3 R! X% y# z" w9 I$ }- d
2 t  N4 O- i# Q7 u( S+ P谢谢。  H) w  A/ S/ g
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
7 ^& I4 ~- k) i
+ P* J( D, [; d; N
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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