省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
# T: m+ R$ Y0 ~3 r9 l. b2 f* r  Z不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
/ c8 T; {( ~& }6 k4 [: q- `( n& [
8 K* a5 j3 i* g: f0 `$ o& v
2 A* O- k' |; z, D& r& Y0 J. ?* o0 v( M我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j

0 E. T% w% ?# Q6 r& x
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

3 G, H4 T& Q( n8 H% s
) e! O9 Q! v+ r4 g谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
; p; T8 D6 M) `& M国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣

1 p- e4 U1 E9 X  t7 S2 b
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
0 _1 s  {. W3 A- p$ K

2 I6 D& K1 c$ e/ D7 q请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
6 I( g5 q. \& M: @* B' g6 {# p海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
5 T9 S4 h  e5 U海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

- q' x3 `8 y. U0 n" X* L
你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
4 o' r8 A6 J% K; t5 t来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑


谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑


) a3 b+ x# k  l' ^3 Z/ x谢谢。
- b. a; }9 Q7 r' [( e  d海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

3 ~% |5 c4 T/ W8 y9 R) C
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢