省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

! e6 R4 m0 x' }9 \8 Y, D
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j

1 G, ^0 T5 [. H, a
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
/ {( L1 B# ]2 m; K童趣 发表于 2011-6-8 15:28

谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣


请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣


5 z  M  V* N3 t/ a! y) U请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
; g8 o' G% r/ ]. }" l) G4 F海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

! ^5 t" Y) V8 O谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
: e* F& ?% U3 K! p& @! V! ]9 f国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
, a) Y. _0 p! w0 z5 e海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

8 `0 ]5 z) G3 P! O+ P2 W( j9 \
你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
4 _3 d6 R4 c( I' I来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
' i8 c, A9 g2 _( Q. |( K
. V: E% I$ k  m7 x) @+ Y& u
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
7 X1 }" K) X: ]: V2 R7 A, \2 b4 y! A/ y
) z& p1 s0 P3 S. N4 m* H
谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

$ _4 }5 v* t& n) Z7 R) r, O1 _你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢