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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

! D" n7 R, c+ r  M快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。; C4 ]. c" h% o) _
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
9 w6 V. T9 V, d) n( w不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
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5 @9 @# a& y) s' a$ S4 U- c我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j 9 Q  F% r$ G6 s# N0 Z  M. r6 P2 r

/ p8 J  h( s% C4 _
; d3 a8 x+ Q3 ~+ m我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。  ?: p" |$ s" f) d% [
童趣 发表于 2011-6-8 15:28
( o  D! s2 I0 X; S
+ q  ~5 h: u( C
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 . }; s' S3 H; _  m. Q+ w5 D$ l+ v
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 6 k( F8 g/ K( W" F  f5 b

) p7 I; C; a! H5 s0 P
6 L2 N7 M& n# x2 |$ @请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
8 Q8 i6 ^& }, Z; |& h2 f! E( g% ^9 ~0 q. r& z
! }2 D9 O. l2 V) G  g- B
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
3 G, K! S/ b. }! o- \, G. `1 b* z海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
! }) \5 B  D. p! v
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
* G4 N( K/ K0 I: |- ~3 ?1 W国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。& G& s: t2 I/ \& ^, D% E
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

; k% |  L1 n' P7 p" v' ?5 O! h  H
/ Z  `# u' _# F! R( s0 q你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
2 T6 Z# m2 l! {- w2 L2 i来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 % ~' A8 M6 g' Q+ h! j( Y

/ `8 Z/ |( \4 b% P9 u% r& V3 U, K3 Z" H: z: m2 _7 D
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
# C5 m  ~$ x& K: d  Y+ U4 w  _9 D/ u* @1 C) n+ f& E

4 I. N# v' K/ {1 {, i+ }3 x谢谢。3 v6 R( v3 d# p. [
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
6 R. L6 F% @) U9 b# K. j
: I/ d: o, d  C9 K) l: `
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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