省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

0 ]! ]  J, N! q- t快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
; ]1 x/ x* d: i: ~& r" z不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
: ?3 k# {  t' n: }不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
" ~1 Z$ _  |3 o) ^% }7 b9 j6 M

; Y4 d9 c- Y7 e* K( A+ l我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j


: H( i# @. {* z& E+ C% @. Z我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
4 d7 ]' ?: P* p& ?+ e童趣 发表于 2011-6-8 15:28

0 C$ s) T' M! ]1 h# y' Q+ G- P. ~
谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
; T" u1 w8 X4 s% V' P国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣

: D7 @* E* V3 r+ j2 K. O% Y
' g5 b3 Z. I4 Y5 P' L6 W请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
- b( z1 e% Q: L0 P! g
  O0 B3 Y* l" u1 U4 H9 u
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
7 Y5 S9 j) Y# y' t; d. K8 @; G海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

( ~* }/ |1 [$ f  |% e; u: g+ v谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
) J& G* h* I3 U. k( n国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

4 d# I6 }( L- X3 `' c/ k你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
" M% P1 U. F) o; \7 {: H来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
9 s4 t& P: k6 `; r' h
4 ?0 H( Q/ \( R# c. E, P7 v
  R$ `/ o4 y: U+ H9 g0 ~: \% `谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
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6 Q) m3 R! X% y# z" w9 I$ }- d
2 t  N4 O- i# Q7 u( S+ P谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢