【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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/ Z' @0 j5 O) z" n9 m: T  y, _家里养了一个比无比挑剔的人。

肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
* d7 a: h3 o- H0 P他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
1 O3 y: h8 n' y2 o2 \& f. Z. z我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
, g( \, T9 C, _8 i2 J% `: i9 t慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

, T$ E) Q9 b; ?他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
5 W  i, {' ], @8 K于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

所以说，他真是个格外挑剔的人。
/ D6 ~! t0 ?6 ^/ o9 O) j1 S还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。
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* b2 L/ h! G3 v: E0 \******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
$ f% c6 Z4 y3 R调料：盐，油
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  O5 C' G' G/ A: e做法：
2 l0 }; p, a0 u3 b1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
  V- H$ Q9 d' p* |3 P% |7 \2、腊肠切成片
. Q5 O: E: ]: T% w% Y6 ^0 x" w3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
. j8 ~( c+ _& L! y5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
) Q5 {2 B2 a; I& D) X1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
5 n# I; y. y0 Y6 I+ z5 x2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
& ^' P4 ~3 D4 J8 U3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
& |- _& O5 \: w/ |; z4、虾皮切碎些，更易吸收
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$ _7 h- K3 z9 z8 r0 `/ U6 r) D对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服