 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 1 C/ V( ^1 s3 Y2 H
7 [, @2 _ _. c' c! y% W材料：
) e$ v Q C/ u1 {5 y) V2 w6 L, {+ Y2 G* j! w! }* Y
湿面 500g & O' V+ s: R6 ^4 M2 Z
鸡蛋 4个 ( U% Y9 t! c+ E& i& e
青辣椒 5个
5 f1 H3 y" |4 _7 m: @6 L番茄 2个 2 J% @9 q' k8 J7 z) n
青瓜 1根 . a& X- u+ G1 R; b& R
蒜蓉 2匙
, g4 T7 X" g8 ] x" q生抽 适量
1 {! p3 o) ^1 r& o; _盐 适量 * t! B/ H" ?. A: M: k* P8 [3 {
鸡精 适量
3 ^5 w: u, j3 R2 o麻油 适量
% K3 C! f" t! l Q9 z芝麻酱 适量
4 Z/ A9 g# G8 R香醋 适量 6 O" t# y/ z' ~, G! e) M
2 Y- L& ^3 p- N5 \" T, f- U+ t/ s6 J做法： ( \8 R% K8 P( `7 y
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
& Q6 |7 i5 a. ?7 m0 X2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 : ~2 d4 d, q n, I) B# `
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
& h) _9 @; n/ T' P# w4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 $ i1 |9 _! T+ Z
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
