【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

+ a; x: [. T* G. ?, J# P都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
* P. w. o  ~& T0 G
我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。
+ Q+ B5 N: m/ e$ ]5 _
4 X; t( B) d. Y2 n- b世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。
% R: z4 ]# e$ D. Y) {+ V4 P
% L# w. ]; O3 L4 n拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~

**************** 石锅拌饭 ******************
% H: L, {  X, i# ^2 c! A( i" J
材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
      韩式甜辣酱
" f, ^! n4 c/ `& h" v6 o
" {3 i( L; g7 w$ B做法：
; C# e6 D3 C4 H2 ^" \% F1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
( ]( G- t* j! Q6 l% V/ L/ j3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
! i" y2 y6 h" l( a3 z* a6 a2 W5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
6、拌上韩式辣酱，开吃！
9 G+ d6 ~8 Z7 [7 m- E
$ O, [6 I: p( J
, o& [! q2 u- P6 N. t* m& e( K) `
7 {/ U9 T/ S# [3 V. l5 L$ D. @
9 v  M. o  o5 O3 ^拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。

Hasuki

这个石锅有点难办……

ddwater

不知道屯子里哪里能吃到石锅拌饭哎？