【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

  g; ?8 U0 G  o1 v
都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
; w8 ~; A' @0 _: o8 u6 f
我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。

1 N( G% P$ p% ^  ]- F$ O世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。
; @9 i' K/ n8 Y& O: Z, u
拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~

**************** 石锅拌饭 ******************

& n, s& ^7 V6 t材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
- q6 T, r2 F1 f- f( H      韩式甜辣酱
; K4 P( E/ V1 z! @/ s8 y3 n* |
. O' Z: Y4 M5 a  ~1 l# u" J做法：
  `' y' ?/ y  K% h; T; r1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
+ f8 o) |$ w1 s6 R2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
6 N1 S9 {, x6 @3 R1 K- K2 q3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
/ W' O7 U1 p; \5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
6、拌上韩式辣酱，开吃！
. m5 S6 [9 M; y+ r8 ^0 ]
4 j  \; A1 {5 \; h) u
/ O7 K7 Y; Q9 N, N+ _
/ u1 F* L. t: A* z# u8 P; W6 m
拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。

Hasuki

这个石锅有点难办……

ddwater

不知道屯子里哪里能吃到石锅拌饭哎？