芝麻虽小,作用不小,芝麻在日常生活中常常被人忽视,许多人一定都吃过芝麻糊,芝麻糊就是用黑芝麻制作而成的,小小知芝麻粒哪能有什么作用呢?0 E( m/ O# }# _' d5 c& z
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小小的黑芝麻,其中含有大量的脂肪和蛋白质,以及维生素与微量元素,在白发的治疗上也有一定的效果,黑芝麻还被多家美食杂志评委十大最有营养食物之一。" P5 H2 C/ N7 F4 h* n
黑芝麻的功效与作用:2 U" X& T- A4 r! A6 }0 d% T7 t6 h
6 t) H" y. t* E# d% o. _ 一、促进新陈代谢。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;同时,黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。 " W2 B. W* `* t) F + n4 `8 _4 d* B. r' J2 m. u 二、健脑益智。黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。 3 W. f# q7 Y f ~3 e 6 `' t4 y- S) J5 z4 \8 H 三、防脱发头发的生长和肾气息息相关,黑芝麻治疗肾虚型脱发、白发、头发细软等有非常特殊的功效。此外,黑芝麻本身就是乌发养颜的保健食品,自古以来就是有口皆碑。1 i" o: j0 S3 |$ A
0 E, p9 z+ e; ~( M: g- B! N6 E 四、治肾虚。中医认为,黑芝麻具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、四肢乏力、腰膝酸软、皮燥发枯、五脏虚损、便秘等病症。