 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* _9 ?+ ]: v) u4 L5 Z: h曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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8 C0 k( f' g7 \( Q! t5 z% C/ f& Z后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？8 h. }, N; b5 A+ \8 S2 n
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。7 d* g9 g0 b) u
5 g( R" w$ _3 O- h% i6 J5 P0 R' Y她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。# @+ L9 t# G' {* E
; z0 P$ W: n. w. a0 r+ l, z她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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& M3 v9 n! v) Z1 o' a****************** 花生酱小酥饼 *******************$ }6 ^, G8 ~ n) v
0 V" s- N: o# w5 u. h: I非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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( ?% G3 k2 Q- b0 J2 g& b& s# Z材料：
1 \4 [; A4 ]& ?8 H0 k面粉（普通粉/低粉均可）..........200克9 [3 B& H; ^$ _
花生酱(带颗粒的较好).............150克% U% y9 [, |0 m5 `8 \ S
花生油............................50克
* D: |0 `8 E( m细砂糖或糖粉......................80克
3 R5 ^( `; w* n( _) Y1 G9 Z5 ?- D干果碎............................30克
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" I1 B: w# d; Y) f做法：
8 L' L8 J1 J& E Y k. _/ _1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
! l+ z- Y) T* O2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
( A/ h: W% g3 D( c7 |: c' D3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）" o9 i$ ~& {: u, w# P" p
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
- C8 J, Z, d5 P" {3 u) k: B5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
