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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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***************** 美味冰可可 ********************
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可可液:" D! r9 H+ |" b1 L5 Y
牛奶........................200克
& S: W% ^+ e/ E7 t动物鲜奶油(淡奶油).........40克
* y- p7 Z& z7 O) u6 B* h& |2 K7 \黑巧克力.....................60克/ j' m. {, h- r2 X$ N
可可粉........................2匙* b6 Q( p$ M2 S
糖...........................适量
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装饰:
( Z! M. j! f% d& i2 k9 f动物奶油(淡奶油)适量% U/ {, D' D. K1 R0 s  a
可可粉适量( A$ L8 Y  Y& k: p9 |) s
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做法:& A; W8 U4 z' }# P, n
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火, V; @. K* O9 u
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
! i0 E$ _7 d0 F8 F$ d3、降温后,放入冰箱冷藏8 U8 N6 }9 p8 b* g3 w, V
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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