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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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2 W/ L" ]  h  u6 ?/ I难以抗拒这份诱惑5 ?& X6 W0 R: g. f0 K7 \2 m) K4 ~; A

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. d1 g& P/ ]8 Y" E* z***************** 美味冰可可 ********************
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( g  K8 l4 e- I# I& H6 l可可液:
$ \) c: J6 u1 }$ a4 T. w" v- X牛奶........................200克
. a) C2 h+ c5 k5 ~3 d/ t动物鲜奶油(淡奶油).........40克
/ c  T/ O! l2 K+ ~9 X* G黑巧克力.....................60克6 f( k! u. n7 G( W0 p! J+ t
可可粉........................2匙
# S6 n+ V4 ^5 A5 a& L/ e; r* L糖...........................适量3 z& T" m) U, u: C  i# Y( j5 ~! d! k

" u3 D$ B8 Y, s0 z3 k8 o装饰:
9 h, V& r) S+ ^& K动物奶油(淡奶油)适量! C# _% Z9 R* A: _4 V% H
可可粉适量/ P# X7 M0 B3 ~$ r+ z% m% a5 @

* m6 F; S; B) x+ g6 f0 j做法:, r5 Z" T5 i; E3 ~' Z; _
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
& r) C. k) _! t) c8 B- R  q4 g4 L; v2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖/ t3 e* i1 T. U6 z  q8 |' Z( y) N1 A
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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