 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
吃水果最好在喂奶后$ k# I& m$ f$ \7 E7 Z6 T
据专家介绍,1岁以前的婴儿吃水果有三种方法:
, `7 f( u. ?' M一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。1 u* q( P: z6 f
二是煮水果。将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3分钟至5分钟即可。8 f* C" p5 J% }4 y6 d$ C8 L
三是挖果泥。4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。, d! q- K9 O+ S/ P: [' i
1岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。
$ y+ q) B4 S# ~# z; d4 g专家提醒家长,婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。
( D# p3 n+ u5 A* o煮一煮不易过敏
# I6 D, w Y" ?5 y \1 y
8 I" C5 c8 W3 m4 S( j4 d菠萝中含有菠萝蛋白酶,会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此,菠萝的正确吃法是先将果皮去掉,然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。
$ m1 T2 G) t& i3 d1 ^经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美,还把菠萝蛋白酶都破坏了,这样就不会发生过敏现象。
8 C E# F0 u8 J有的孩子吃芒果后嘴唇红肿。原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。
' [. b4 Y7 `: @& P$ N; y家长为婴儿添加水果辅食时,要遵循“由少到多,由简到繁”的原则,建议家长给婴儿喂食最常见的水果,如香蕉、苹果、橘子、梨等,不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品,这样有助于减少过敏症。
8 G; R4 V. l( |“过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时,要特别小心”,家长最好先给孩子少量试吃,然后观察两小时内是否出现皮疹,若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状,如果都无过敏发生,就表示孩子对该种水果不会产生过敏,以后就可放心吃了。 d/ T! ? D1 S# o* I# |4 p
吃时令水果营养好
- M, G) n: j$ Y) k- T K3 s% Z& X4 i* u
" d# W _+ K* |4 H
! O# X6 y: Q, u; ^& S. w时令水果在自然环境中成熟,营养成分损失少,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用更放心。此外,中医认为“时令之品治时令之病”,夏天吃西瓜清凉解暑,秋天吃苹果温胃止泻。因此家长尽量别给孩子吃反季节水果或水果罐头。还有,家长在为年龄小的孩子挑选水果时,最好选购有机水果,避免农药残留。& R/ j4 P) y' _ P, a4 ]$ Y
水果虽然对身体有益,但吃得过量,也能致病。比如,有的孩子喜欢吃橘子,一次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富,短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症,全身或局部皮肤发黄,严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状,应立即停止吃橘子,多喝水,经5天—7天后便会自然康复,皮肤黄色消退。 |
|