【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************

" O" m9 u2 @# O8 R. T  K) A材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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4 E* u2 a7 f  ~& K4 b9 i' d; H  }3 W1 x做法：
7 h" Q3 Q% k: v4 z' a3 T' D3 `7 u1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
" ^. C3 T2 E! n2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
* p8 t8 n+ q/ x6 _6 s. g* O4、最后加水淀粉即可出锅

. s/ r! ~  i6 r/ c" {/ u备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
/ d! X5 p* w7 A* g% Q, N1 f0 x2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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