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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦
2 a/ ]  n* m4 O鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
$ F* G5 g1 G7 ^; Y& V9 M& {4 h. o' }  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( 3 f/ P: N; R+ B' @  K) Y; c$ p
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 ; E4 F! `, I1 |4 M+ P
  
( L2 O. {3 L7 Z  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出
2 m  ]! `! _, m, z身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 + ~6 Q2 Z! a5 Q1 T+ m( [
发八斤,味道能一样吗。 * n( E, y3 _3 t) |
  
3 h, T( X7 U$ E5 v$ \0 @7 l  天津人价太贵,吃的不多。
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' \( P9 |& r* @0 A' g4 M$ F  其它的了解不多,随便说说。
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( Q. k& A8 D! w1 ]% y  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 ! ^& I+ S0 B$ o  R+ V. f2 }
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3 Q; @# y! u% i从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 & L9 U- _- m7 ~3 X$ b
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
7 h8 Z% H% }* l# ~以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 ' x% R. Y: X$ f4 ]( x
吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列,
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  乐园宾馆门口的新天府, ; A' i8 f- q; t# Q7 y" L; [+ v+ o9 f
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  天塔对面的天府紫金宫, # G( N8 ], T2 y
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  河东的天府老妈,都是一事的,
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: f! w6 I0 R  ^$ }' Z% O  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵 7 W9 m# H" j0 e6 K1 j
夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种
% H# S( `( `: T! c6 \2 A% ]四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 , B  q* s" o* W- p% D2 I# F
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是
3 x# r% t" l; f( t6 z' g& F东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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8 l& x6 p5 t) W% P! T  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
8 A4 O) i, k. O)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 # {* Q- D: Y: c* D+ Q
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 ( S+ r. x: ~2 o5 W
,相对于菜味来说,价格贵了点。
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; s8 t1 w1 r. u" M) G# @  不知从何说起了,先说贵的吧。 9 V" D$ n  J' y/ W- y( n# d( E$ y6 l
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
. ~6 p+ {; e+ V3 i% Y7 Q4 o( Z花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, # Y# z1 ^+ `' q. \/ d. s
还是有差距。 " ^9 ^! ~2 _9 X: G1 H: j
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。
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  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 . x% [% G' U9 p/ |7 A' ]
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7 n+ r  m& H; A/ W3 p- s4 A! H' F( J  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实 5 U8 M% [& _1 [5 M
粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 % n! f  }( u$ h( l2 G
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
' o: |6 a* L) h0 M少谈也罢。 % ?5 p! n$ Y7 L$ o' X5 g  p
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  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么
( r" ^9 {1 P" e4 Q1 P2 q% ?可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 6 N7 f6 X8 D8 O
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 ! Q; `# }$ i2 V* c# E- H, n
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 9 o' C! T5 X( z6 b: G5 h
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  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体 % j' v' D; ?) t8 }
会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 ) X9 ^' E  b! O
  
6 [, x6 c2 m: Z$ N  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾
5 k" x: i1 M' H- G7 ~5 F* `8 \羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 8 ~, y/ n$ P; F8 Q% R8 F7 F  i
房子要倒。
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  Q. U% v) S0 z* N3 Y4 L9 V  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
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4 M$ q& F* b  x- d3 N  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 % `% L/ F* @! g; ]
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津 : M- n9 Q4 I+ V$ v
门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 % m" i& x6 Z3 K
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 ( Z$ m9 p% Y  x  B% l0 z
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
$ Q3 f# j- C6 M- h9 T% S. b的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 9 o8 ]8 d' E* \' g, l" h2 ^+ e
  
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/ q, z4 G2 Y/ e. T0 }( p  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
0 I, r2 \" y" `% h里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂 1 P0 K9 ^! i$ R9 y2 j' Q
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
0 t8 O; W1 Q0 S* \' P: q  m不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。
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( X: l+ k% G$ t  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, 3 F. q# a9 u8 B  k& I$ i
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
: r* r$ I- ?$ w# m4 C4 Y, R8 h厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 $ s# x" E  g5 N4 n8 k9 y% B
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 7 o6 z2 e3 x$ E. A& T

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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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( A0 _. x3 G+ j! M  S, ]  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? 7 r1 g, ]: Q  M; `9 f5 s
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
, S9 c7 u- ~8 ^; I),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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  红太阳名气挺大,但感觉一般。 $ t& C: {0 ]* Y4 ?4 S! w. u( h* C
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  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 8 K" h+ I! I# r4 Y

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9 t. L, g, w, ~: P. K6 E  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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& [, r/ P4 {2 N5 k  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊 8 l5 e3 k# A- y' b+ H3 U4 G6 K
,火锅不错,就是太太太贵了。
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! t9 t) Q2 Y3 M  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
7 W3 t# f+ q$ Z/ `,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都 ; _' p9 R* b0 S! i$ t& P( i4 }* z. w
啤酒白喝。
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  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 7 {+ g' K) A8 x: @% h9 p
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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1 y  p; \8 @- ~" ]2 H! t; E3 y  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 * d# B& A9 N4 v. Z' H
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
  c7 S6 l7 Q- L新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
. L: f* A6 J3 K7 M1 \9 R3 q头似的。 5 i+ q* x5 r  _/ `6 P) Z& _
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
; F3 V. h" \: F$ `/ _馆等也都不错,说不过来了。 & m* z2 v$ {/ |. o9 Y7 r: B
  
: P$ i9 E( Y% {0 L" y' E" Z  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
8 g1 S- _4 [- [  z面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 4 |' r- b4 }+ ^
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 ! r  p! S) w- t' `) m6 W, I
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 , c" V; {2 M; J1 l0 S
  
8 e3 w- f+ \" w6 V' o- T" ]  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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% g0 a- S) j+ a  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
# N$ f! {5 a" O, c  N& r' y新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 " J6 K+ w" S/ Z) V& q5 a9 ?
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 $ O6 a% \. T. B: j8 Y
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 , k2 h4 Z8 A* q' T& M+ i
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便
6 ?) Z. o- M, F宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 / m7 v. X5 f4 L* w; V. S; L4 M
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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7 \( R: b: g9 @  W1 n  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋 ) ~' @+ t9 g" X8 S9 }: u

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2 V7 ~3 W, Q# `4 U5 K7 r; Y+ @糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
9 R! b2 ^* a* I) z. z3 v象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 " w7 e( T  z% S4 g+ e& h' N
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨
7 i9 o$ K9 n" e9 {: s* [' D0 [次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事, / _0 I; o* h4 I0 ]" B
早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤 3 D8 B* z, O2 }4 }- @
佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
; ~! j& j7 p5 Q: o9 L荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了   @+ {1 n! }: H
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  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 ! H2 ?% }0 }/ B; x, W- m: I$ y
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比 . R% V. F, D2 [4 H) P3 p
较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年 8 `6 g( s7 w1 S4 Q
初三不知道。
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) {* ^& [4 F" h7 R7 e  r  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 ! I7 T2 ^" `; {7 R2 K) e5 E" c
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
6 M2 @3 \/ d2 U0 I* J. |  K5 C鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。 % N! a, W) N/ G' |% y
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
# q3 y# M4 `7 ]1 f2 Z, X! g& L* Z毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火
! `3 _$ a3 q- {  r7 n锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 " s/ ^* n  e. \
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, 7 Y1 B8 m; `% i
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
$ U# `" W/ M3 ~5 J8 `4 I8 f辣烫去了,大失所望。
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  Easty评点: : R& p( S5 p$ z0 m: g5 ]
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  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 2 K: c7 m7 k! N: g
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 ' p. J! N! U! I/ t. e) Y$ n1 Y, o
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。 & G' K: N3 d  u
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 ! y3 o# L7 F, J. D( s
念念不忘。
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: I- k$ t% J) W  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 1 n8 U; p  [: m# m1 p0 [3 h
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。 # b! p3 ?9 l+ F; J
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
/ T9 z) L$ G* w" P% G1 f/ V不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… 8 Q: I; s: B) S; Q( p, G
  还有了~~~~~~~~!
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7 N0 P" Y- I  Z, u# R1 Q6 y6 ^9 r  (二)
+ T* i! s; ?9 p* K' I: B  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出
# L( Z1 L' ^, @2 l2 {& \! M台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
3 G' E" g; R( L3 |  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 ! I" n1 Q6 Y9 k* G4 P4 {9 Q, @* t8 q
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 / P: y; i7 p/ O
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单, ; e5 n# N+ }" ]# b5 y
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多
" g6 n# G3 y2 W/ ?吃点。 9 j4 Q& R3 _' i
  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 1 \, u& F) F( `& Q5 w7 t
好6点前去。 " n6 x3 n/ \( C2 z, Z( X
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 7 c/ i6 q0 ~8 d' z* l) j
一下。
/ N9 W/ Z3 ]/ V# q0 o  韩国系列:
" U2 r) G7 H; P3 N5 ?$ L  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, , ^7 d& Q3 A' w3 a
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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' e( A' D- N9 }, g) w. }, j* g& y去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。
' ~( D+ q- ?/ f) `- `" R2 z' _  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 ) O; k$ r, M4 E5 Y
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。 ) P" g& O% S7 a$ `  [( D' J
  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 $ E6 A( _# r: r9 _6 q& V
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 2 O  [; z/ O, ?
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 ; D$ N  x% t& S5 |' m
。
3 B6 Y9 E2 G. r1 K: z- K/ b  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
  n+ ?5 N" |- I  q2 Q子,价位中等偏上,单间不错。 - ~" [2 `3 z& t: ?
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 - |8 {. b) _7 W- i- n0 v  v. t5 ^
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等
0 D4 ^1 Y% T2 n' o* }。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
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# r/ W: [# _1 p' t  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 ' g! R3 i. E( q! ?, @' ?- ]0 _: m
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 ! Z0 m3 e9 f4 [9 O  {8 @: m% X
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
- ]9 t4 _5 A/ R) `, C* A# a% W味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和 ! i5 H7 q  j4 {" v+ b0 V
天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
% q2 V& M6 F* j* ?  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台
& D$ @6 d0 }' O% {( {/ g3 ]桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是 + Y, v; W3 F( L
比较爽地。
- d: e3 \1 T9 G8 C8 M/ r  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 ) w4 B: _* k+ ]! o8 \! N: w/ d
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,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
8 d6 Z$ P: s* _# j6 x- j! K  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家, # M- f9 @& F4 H! a+ h8 ?
鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 2 k. ?: C( {  p+ ?. A
子经常乌烟瘴气。
* F0 t) Q4 R- K- b# Q& x5 T  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两
1 }# V; Q% ~' H$ f. J& r/ R' C2 G- @次,味道尚可,也就是烧烤。
  z0 z! d4 y, R  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
+ P# Z! G7 t8 S西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
. t8 I- A' ?) J' h8 |5 }  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负) & x0 c# s* J7 O6 Q9 ]* _1 Z6 B
  
3 i5 H. n& @: ^$ i% V  网友注:
* ~( ?' K" g9 u, h4 n+ u0 W  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
5 N* d5 H7 s1 D: L  v0 @% [  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- 2 r; _' h. `9 h7 y/ b
tj)
8 V; s* Z: e$ k  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) - I3 l( X9 d' g& L& [: a
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
( A. g* E% G9 ~; n' U, \  
# o( F& x: I9 W! w% |  另外想彻底FB的这还有……
  e1 H! @  K% \  
/ }- V. m8 X4 v3 d8 n  (三) ) ^9 j5 Y6 f* D
  天津酒吧略图(待大家续)
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/ J. \! h& L1 i' M3 D( o8 n
0 C7 G& j2 R! C& C: w" ?% l
" L9 a- b/ d: |  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
( Y( l/ P7 \& W$ J8 b。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性
+ C) H* K: p" \,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。 4 I5 @5 N3 d4 u% A$ T- l
  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
3 j: u; q# X+ ^2 n; \6 J5 f宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
& B4 f9 X: _  {5 H& G一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 ) |' a  q; z2 v4 o  X: y* }7 G, k
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
) v- R5 D& g$ s' V( z# p,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, & j7 E8 E3 t  U& [$ Y" P, L
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换
. ~6 |2 v9 G& u等值酒水,跟没有一样。 5 h: e) J6 m9 }- V  ^0 y
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 3 Z4 h8 W& a4 |- O! R1 j( R7 }7 I
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 - v" j) s  ~7 J+ L
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, 0 c, m) ?6 V/ ^# U7 K' W6 Q
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
; U" o  a0 s, a, F) S% J什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。 ! K5 u( e6 a" B0 S6 }
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 6 {. L- t. c0 L3 X" @  C
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
: ]; Z- U3 n% c+ H) e; [姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
$ S# |% r  @0 H% s$ b  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张
7 n& P) r0 T0 q! ^: W5 `! j,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
* v: W* P) L" _: U: U& k3 u( ]+ i3 Y3 J. H一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。 3 M2 }9 z! J# |% b% q
  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
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吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
5 U0 ?6 U3 q% Q6 A/ J& I么样)。酒水和兰桂坊一样。 & v  ^( d1 T* ~; ^0 [: J. U+ Y
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
2 D. C0 S/ B. s什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞 . r3 C1 A5 H, a
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
: ]6 J; i* ]; p5 q3 i# ]  s旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 8 s' G. A( k* ?( G1 U: b
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
! B0 ?# E. F  B0 `& ]在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 ; |7 u; m, Z  I, ^
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
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  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批 ; s+ Q- n& _! s0 v& J( ^
评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
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  __________________ 5 w) J. K& i/ i' I/ t" A
  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 , s$ u$ ~+ f0 C7 V
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, & \/ D2 i% }1 `* v$ ~0 ?
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!! # _, z* x9 e6 y. i- Y
  第 26 贴
6 v& n' N" k2 E  严重同意,一直想写点关于吃的东西。 % g, c, I( ~1 r1 s- y  H
  有点补充的: # z1 s2 h/ r  F, f& n0 O% n1 Y
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯 & |0 t4 u. r* s
悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。 5 j% S/ y& x2 Z4 r/ e
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0 a. U4 T% P( C5 ~  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好, 6 x5 M0 _& `& Z& G1 M0 k+ Y
而且价格适中。 6 R, m5 y" n& U# ~2 @
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 " I4 m5 V  H; Q3 p3 F0 O
吃。
* ]9 u8 Z% d" @  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 ) \+ q4 ^7 e5 {3 |9 f8 {+ [
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
3 T8 Z0 d6 @$ M7 n,菜量大、味道还可以、价格实惠。 7 z3 b9 t+ x# Q8 ]
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
4 _& E( t* T& {7 j8 u# d  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。
3 Q9 V& L+ u5 J5 }  
: i3 X+ R% b, ?; i% T( [& X; ?  第 32 贴 % T3 r$ R' l4 V3 x7 J( l/ }5 m
  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天
7 ^1 }# ^  ^; c8 V; r  [早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
3 h- t% c/ ?2 w3 Z7 b6 \其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
9 h$ X; ?: U1 T# w& S- ]% }8 i" E$ z) x  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 ( W+ h1 |- g: Y6 Z- J1 h- b
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别
- ?: E9 b8 U% Q0 D: e* N在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 / o+ t, w$ _# {" x' [0 X
在当次消费中抵减。
+ e3 ~  _% T) d6 g3 |3 X! O4 P$ W7 u9 _  第 38 贴
2 u1 S- c' `! C& P+ h1 a. [  m9 F  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 * T, B  Y: X5 I( o2 T; C
  
" h8 }: c3 |8 Z6 M/ I5 h- t: J  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
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, G/ x% ?2 O1 H) x1 a2 x. N
   3 [) U  e9 T* j/ w
  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 ! C* k( S1 r9 k1 i  u! ~
眉没有了
) j% d! n$ o! q9 A$ t( n   * d9 A5 ~8 X; T
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
: K. M5 G' N- k& ]+ m! f和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 * s( ^$ V' g( N% r2 X- f: m/ X
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 7 }. X0 s6 _! Z  P
   1 S+ p; A" r% n: {
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的
4 a% T+ @' W; O8 M" c0 S+ [& p水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 & ?+ D4 G+ W1 H3 |7 W  `
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
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  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 1 m# B# k8 T4 l7 [! P& ~: w
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对
4 h2 y9 c' _) q& Y% ?8 ~* n8 P面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了 7 R% F* a) b* q  x  }3 \& K
  
' I. {1 _; c& I/ G" S  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 5 I* `+ f, r, V
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知
. A$ r* u* `2 B  O- z/ q道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 5 f- l+ f8 J8 g0 E
去那里腐败
, Z9 P# U( s# X# A  n   5 j  C9 N* Y3 V5 w% c
  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 ( }; e% C/ T% v! O

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,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以 * o# f6 E( {7 V2 n( x
,菜嘛~~嘿嘿。 * }' J" u2 Y% s6 `3 F+ r
   4 P! m8 t3 D; T: c6 Q; w
  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫 $ r4 R$ O' ?3 }& n' r& N. X
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
# q5 ]' z* r+ V: c' b水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
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  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大
0 \* v2 m6 v5 w厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南
  u/ O% m( Z1 H3 \+ W; C大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
8 T- N- Z$ \" o,那的川菜辣又便宜 0 w2 V1 F6 U" K* @. X5 w- _6 q
  
5 e2 @) h/ `5 b! w+ |# }$ l; v  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 ; W, F2 l, ]% {* Y
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 0 p% Y8 k8 n! l& L2 g9 _
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
+ G8 Q9 o9 L# y, x当场跌倒 3 X' _! W9 m0 k8 S
  
% |* O9 q) E6 I# e' t: g  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 1 @! Z. G4 {% n. b+ C5 J  d
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
/ P' C; A- f3 c6 N4 j3 b" W$ U  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有 * G% y5 w+ R" a- _, a9 r
个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
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- t' \. B# A8 p! W, E- \6 A4 L5 p4 b  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 * M( u/ t  y  X/ f3 o/ J- d
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 ; G% J3 T% E0 V9 f( V5 U
  
( g; f& f- S% X  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很 + S! K0 |/ B; B( E
不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家 0 A9 l9 t7 y( l( ]2 D) y
附近的家园的猪扒都可以
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  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河, 8 p+ a; p" J9 P( U9 S
不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
( p9 {1 n, _5 c4 |1 r/ V记的题字,名字写得很好! ! m1 M. E, K! O" H
  
/ s  X# _1 @8 m0 s/ k  __________________
! M8 t4 R/ I5 e; q$ }) _  动感超人~~~~~
" t! H5 k( j, F4 o9 r5 ^! E  呵呵,非狗尾也来续貂。 , v& S* ~, Q0 V4 L. z1 K
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧
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7 H- l" O( _1 X- P# t5 W  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜
4 m9 r8 R! l* O欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。
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3 ?0 L" t  Z% L# U( h  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
! Q1 f9 v1 S0 `" P/ H- O2 l,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 , d. L& L# D- j6 p
   5 }1 z5 x4 c" A
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$ D8 V# `' i: T8 Z  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
+ h% z0 O; I+ O3 s6 Z) }% o( A,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
# q+ s  z" R6 d8 a3 X7 j5 C, B- M树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 1 e2 X+ m7 C; R) \
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
2 z) |, T1 f) X  m9 p. o港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听
  w6 Y* ?" w) g/ P" i7 z/ Z他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 2 x2 h6 Q3 @* m9 G
了点) # N) D2 _' A5 o+ Y9 y. ^
  
4 p; H3 T2 d  X, c. I5 k. m  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 ) `& ~" N& _- D. S! {0 F
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 2 o* z3 I( @$ v7 }# i
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  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
8 I/ f1 `! r4 @8 @务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
  b5 y# u- H  O5 b* ]: h喜欢。 - h5 ]1 S$ u, ^( E+ _) N" n2 V
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
& u1 R: Q7 {# C. ]: h; V6 |价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。 9 a/ Y; S; m  w% N6 [5 D
  
4 J1 ~8 A/ K8 j7 o0 x  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群 6 I% r8 J5 V5 r: C- U$ C
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里 2 C! r0 e% P5 y, W& Z5 o" R
的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担 7 N9 S* Y, K7 j# ]- ^1 l
心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
0 D+ e' N0 d' `3 i7 E8 y. b。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 + L& N% \& [* F& C/ w& O9 X
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* F- ?0 C2 O! U  v; i4 O/ @(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 % O: Q& O3 g7 h
  
* ]/ g* r  N/ g8 Y! u( H  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很
% q2 V7 C  P- g* N& W  d棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
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* I9 ?0 Q% h4 O7 c$ j& [- e  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
( U8 u9 x# C) F5 j$ ~. e4 Q, K8 F但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是 . I* a& C" Q9 Z
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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& o  |$ M" e  o9 S  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 5 t4 E6 S* \5 w( c% B6 s
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 / i" y4 N4 ?% a/ R
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在 5 K9 a) z% K: P: H" I
大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 2 E* d) ]4 ~& b
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 - h+ D9 q7 U0 N, a+ l& M  z
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 5 B/ n1 e9 d+ k# F- @
,其时真的很累。 8 I- s. c! [6 F. F, |
  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 " ?  M9 v9 W( o& e! t. G
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 8 n9 X# R$ s- c5 k1 {0 V3 N
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 + O1 o; O5 |) l3 N. t: v
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, 0 `: o! n0 ^, Z3 x

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# L& I3 o; I6 |5 N8 d7 Q0 G& A候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 0 h& v5 `/ |1 A
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就 " Y7 L/ s3 K; v& v( D& a3 u
去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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