 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
$ X1 _9 e3 W( g6 Q' E6 X- h5 z9 _, c
/ {0 i/ W6 _+ f; W B T火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。5 J( ?4 l6 Q% p% F E8 w! R
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
8 _- l+ |. Z& c, c 8 M5 C0 H% v) @) o1 n* N0 w
生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。 b/ F, s" H! }& t/ C
( L8 T' Z$ S8 i* ~$ t! B
烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。- P( i0 D) V. p
% v$ [' }9 Y' Q/ y a$ u5 y" ?) [
3 I9 x+ h- Z6 B6 H9 w****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************5 x0 C. f" ~, T- ^( l4 P
1 X( M2 _! m( F. C$ @% w很香、很下饭的菜" X( c' s& R; Q2 a
" b( N# V! G9 Q3 M7 `
材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油0 h2 f4 R" U+ t# x4 `
做法：
& U6 T) a) C9 r$ R! \6 L' A1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
$ z( g4 E* q9 _1 l- z" }# c2 H2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆 x$ J" Q: d0 E
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深* g8 o, @, o9 m/ `
4、加入剁椒，炒匀出锅. m/ U4 N0 b6 \* d4 _3 z) @
5、装盘后撒上蒜末( d. p( E+ |9 _
: w, D, E8 _+ N2 }* e备注：/ C7 k7 H, v6 u* z. n! `
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃1 z7 a1 K6 C: e' `$ _( [! r
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
5 \+ s6 U o; u! C# |. B' f3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可7 d/ Q* i t0 p( D
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
& Q4 F' {7 E$ c- | 7 a9 e1 B/ B5 {2 F8 \/ Y
|& l* m( f5 x# W6 r5 v$ E
- T3 V% K8 X! P: v1 I生吃大蒜：; j1 P6 @" x) @' i* h+ y3 _
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
9 B- d9 G+ O! l4 u. f9 i! j7 O8 Z所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
. r+ E) W- g2 h9 f- t' R- Y/ E4 \ 2 m: r V$ r% F3 I0 R( u# B8 v
不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用: v4 o! {5 f& \6 T! R% F2 Y( U- V
l1 ^5 K7 C! _5 r
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
