 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
* x( S7 h& y2 ^' u有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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0 T0 `' ?0 g) D8 v生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。8 J1 m }1 M, A5 G8 x' p6 P
$ D/ S! K3 e# O) H7 F; u2 V烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。
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很香、很下饭的菜
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
/ k' r2 H' A0 U' M. n做法：& N& O/ g4 L5 ~$ [9 S
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
8 U n2 j2 v* _/ [, g0 `8 Z2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆8 |9 }: K7 a* y4 H* ?& i& u
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
# \0 B3 m: r" s4 a7 q! ~5 H4、加入剁椒，炒匀出锅- X Q( q; W9 e4 L* f
5、装盘后撒上蒜末
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0 I% U) N( s3 R" [备注：
9 p# [1 R- }5 ]8 r, ^3 f1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
, S! C) j$ D |& n m2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐4 l& I, X+ [& C
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
; G; e+ i( z% P. K- X( ~& s+ f4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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生吃大蒜：& ]' p) `, S# [7 z
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。$ r8 B. V+ a4 c
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用) c1 B" q: l9 P) o; d
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
