 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
8 [0 }9 V% C6 _" B5 c" B" a4 `- `8 f 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍,对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后,可大大改善机体的营养状况,促进身体健康,更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。& H) D5 y3 t& o5 G
- {5 j* {+ J6 {* V目录/ U/ F5 q0 D& M; o1 i. K' l9 n" ~
虫草乌龟煲6 Z" |0 T6 L) x" X, w
龙凤呈祥% z/ w+ d% M+ _- \
洋葱虾仁
# a! _1 `" U/ W4 S2 Q3 A% b/ m双鲜虾仁锅巴
6 w1 Z5 x8 v3 q! s山药金牡蛎
( `* _& L8 Z7 v$ n, o甜椒三鲜8 M/ v1 M' w# Q1 L( G
豌豆炒蛤蜊$ l3 Y8 l) K( r B7 H
玉米烧海参( x! z% N- u* r) j0 K; h Z
吉利堂炒三鲜
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8 }3 _- J6 x' u4 C0 L' t& N, {[试读片断]
+ F K ?$ }: V* ~ P. i( X9 `原料: 乌龟1只,虫草10克,大枣100克,料包1个(内装肉桂5克,八角3克,花椒1克),葱段、姜片各15克,料酒15克,醋2克,精盐3克,胡椒粉O.5克,清汤800克。
) M" {) e; R, z1 v制作步骤:
) J7 @. b5 {8 k% G' o! ^(1)乌龟宰杀,剔下龟板,去净内脏,治净,剁成块,下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克,下入虫草。9 S1 X% z* e1 y9 g8 ^/ D, _4 K
(2)下人大枣烧开,加人料酒,煮至大枣胀起。+ ^; E s6 ]+ N& v& v. T! b
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开,煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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【下载地址】
& f: N( T2 y; h7 g" m2 K4 f[FSC] http://www.filesonic.com/file/1527446061/ Y) n. l3 k1 {( n8 X) g
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9 C& ^. c; `7 m- L* Q+ p9 F6 d2 J# Y
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* F) m8 N, j3 G8 c7 z% U7 g" e
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