 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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* [0 j/ Q7 o1 V+ R {' B6 y$ W内容简介
7 D2 z \: @ |/ t# `0 t 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍,对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后,可大大改善机体的营养状况,促进身体健康,更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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6 Z% L" L, u+ D' T目录
: z1 h) w1 t5 d/ F$ j3 ?虫草乌龟煲
! i4 x# u# {# a& U8 s0 _龙凤呈祥
$ B t9 z5 M) F$ w- j R: h6 p. P0 r洋葱虾仁
- N. O3 m( S5 F4 l双鲜虾仁锅巴$ b0 ^" q" m( K, b1 J
山药金牡蛎
! Y* g8 u! @1 Y) b6 Y, v( q甜椒三鲜
" Y1 }: }) m2 J豌豆炒蛤蜊5 M- i* D+ v: {+ {
玉米烧海参
- M, T1 Y- e: s2 W# D$ _9 v( r吉利堂炒三鲜 T) J! g) l" {4 y
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[试读片断]: I: y6 _7 F6 O* a6 a, h
原料: 乌龟1只,虫草10克,大枣100克,料包1个(内装肉桂5克,八角3克,花椒1克),葱段、姜片各15克,料酒15克,醋2克,精盐3克,胡椒粉O.5克,清汤800克。7 i3 D% g+ L; A* k& f9 \2 i! r
制作步骤:
' a( a- k+ E3 `/ t1 T% O& i(1)乌龟宰杀,剔下龟板,去净内脏,治净,剁成块,下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克,下入虫草。
1 w$ S$ A; d6 B* z1 q(2)下人大枣烧开,加人料酒,煮至大枣胀起。
, s+ q# Z- ?! c( n. j1 E(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开,煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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9 M2 e5 b- V4 I) M) L/ u6 l V【下载地址】
9 ^/ O B3 a! V- Z+ v( s Y[FSC] http://www.filesonic.com/file/1527446061) r4 R9 n# Z, C" X# W/ e) c8 j+ f
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