《男性保健食疗食补处方40款-补肝肾补元阳》

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内容简介     
    本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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目录
5 p: b$ f. R0 }& [5 k6 Z虫草乌龟煲
龙凤呈祥
洋葱虾仁
* z! E/ ^1 R6 @- B双鲜虾仁锅巴
9 }( Y9 Z% O( o1 J山药金牡蛎
甜椒三鲜
3 A. ?) K* p! _7 u9 E& r" b豌豆炒蛤蜊
玉米烧海参
2 R* k" [0 ^$ @吉利堂炒三鲜
2 D( ~2 h6 j2 ~. w% t" y….. …..
2 p; h, L- _7 @+ I2 ?9 F6 ?0 @….. …..
1 o6 H& o$ o- s) y1 b….. …..
/ i. }* o" g$ d0 I$ r. I[试读片断]
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
7 W! {* L2 D; f/ H3 O' {: m7 L制作步骤：
# e* v6 E3 G" Y; Z2 O* a/ F0 A/ q% v% t(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
  K! c- X# D+ b(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂

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