埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3599|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg 4 K6 T6 S4 {; k8 D9 ^
$ o2 K* O7 m; n& ]: D
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。( }6 @# h! d( w' Z" B0 l  e

9 @7 S( M: C- l" |# k( k于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
; T. ~& u. y9 Y& T0 t
, l( j7 r+ G2 O6 u7 C放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?; N) r- r. x$ y# j; f3 s
& z" J2 q3 c9 Y$ Y# F
心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
5 h+ a5 @" D3 R6 z5 `2 u
& j; c& X5 ~4 \  C/ `# b接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
/ T. g! q9 M; o) z" Q 0 j- H9 x% `  M" q6 v
粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。; X, k9 s* C% x
+ W! N( \9 u4 U3 ]; E  A
听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中6 M$ I" D# `- B) K  @$ O
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
& m, Z6 R  J& |6 E" y命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。. e) d- i, `% f/ N& b
4 v# D( X# l/ @6 l6 G
永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。; N1 {: N' Q: Z( A/ s* W% b

6 F1 i6 O* A6 ]# s8 x外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
' {/ D- u2 m# H 9 c& Q8 o% B! F

+ \  {) }+ {3 }$ v; T********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
) f6 U3 F( y) I9 @/ S ' O4 a' W: f6 g& v- `; q
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
7 g+ f/ j% _/ X6 s5 H: R做法:5 _: ^$ z* d6 G5 a4 N
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
1 Q" C2 }: m6 |9 L/ D. S% d: U0 H2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥2 T  @& m2 t3 f$ B2 I, i
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
: X$ W- C9 s! N' E- M( n" z4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉+ O+ ^1 P/ |# {" F' f4 i* H
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
& Y6 d1 H. T2 [6 I3 R* Y4 N5 f% f6、开水锅蒸5-6分钟
$ ^0 U1 L9 t/ Y1 {, N7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
( _( i2 A# ?& j1 G* f. i5 r% u  r , a, Q1 [( V- O3 c
2.jpg
2 L9 {7 e& @$ s; n2 F 3.jpg % r7 b. A8 X6 B, S

9 W: t% G2 G( G) v% ?3 C7 t可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢  Y7 Z1 U  \$ V' Z% e3 }" Y8 x

9 p6 t+ f4 f5 ^& h, I8 A& O; j- g$ F 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。/ j0 ?, C% \3 E5 x
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-6 07:13 , Processed in 0.826537 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表