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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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( K9 A% [2 K, _4 R: ?, y" k
5 q# H! q9 ]; n! ^; S请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。4 `3 L+ B" @9 |, T( C+ e
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。3 _+ m+ w+ _! Z* a: ?* \; S

/ H+ U4 r  F" }' g& l9 e放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?# q* x+ X5 K2 ]$ I& z

" H: e$ O5 E; Z& N心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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# T7 Z, q1 \! |: R粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
+ b: i( D$ x/ `8 T# k+ P, z% j% Y听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
6 E: v! y, J8 k命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?0 v* E) q$ y3 a  p/ o
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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5 y: k, F& B, `材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
- A* A5 E1 w# F/ N3 U做法:# c) v0 v/ R2 j( D; v# P0 b5 k
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
; L; ]+ M$ y. G  h; T2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥) |, v7 s% S8 [8 h* E5 D
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出+ m1 v+ O: d' p5 M* G( ]1 {* P+ I# O
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
8 ]& e+ d' |; s+ t2 d/ F1 m5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上+ ^/ W: r) T- N2 y9 J
6、开水锅蒸5-6分钟
7 O* x( P) H3 w" \1 q7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上- s) E7 I' y( b; X+ U/ Y

# n9 Z# ]: I% R$ R+ J. ^5 K0 R 2.jpg " H# C9 X$ H3 E, c
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8 W; ~2 N- w: ~5 e8 W  M# t4 v9 {* n可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢6 S4 c% R; j0 y( [( i9 J

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。8 V  x. b' G+ f, U4 p4 e
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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