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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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& x" G3 }' B7 u: G/ b) @请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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) ~% Y. ~3 ^; o) P' f% J于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。+ v8 F! ^" C- ^
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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) S% r9 ], P$ C6 R) y* ~" `心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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! M; L$ T  [" o$ @* [接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。9 I8 G) s* g1 K5 n1 P
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中2 |+ n1 I- O& M' T! G% h4 I
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
/ q  d: X/ E1 k命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。" U1 D  @& `; c; g" [  p9 ~- W
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?- f6 A+ M' n8 l# B  p, i

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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
- Q& R9 O6 Y1 K$ V' C! d5 @; j做法:
2 ?' O# {; r+ p1 `( @1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
: @1 \6 h$ z2 ^$ R; r; C$ h4 B; H/ O2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥4 C8 B$ J, o1 u1 T- ?5 G1 w: _7 |: f
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
- w% v  A" J3 e1 O4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
" f6 H: ~" n) P! N6 q8 h% v- ^5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上, I. E" r: f3 z* [
6、开水锅蒸5-6分钟
) q6 A/ k% h, p! m* D1 T7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上/ P2 ]8 i+ q& u6 k1 p

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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。" c0 d' a3 B5 z. c" \1 Z8 j( z. u- n1 M
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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