去年做的 ( v- V, Q7 \: s: [3 ^7 Z不喜欢那种用模具做出来的月饼. c9 Y5 [" y1 ]$ l 这样的挺可爱~ 呵呵119946119947119948 ( |/ I/ ] v9 M) ]magudo 发表于 2011-9-3 02:17
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请问哪个礆水哪里买的?, g' N8 c( [- a 5i5j 发表于 2011-9-6 20:56
鲜花! ; Y" J) t6 V8 Q ( h5 S q% W. n3 o$ M# I) g 2 i, z, m5 H; d( R我发帖前试着用这个方子做,没成。现在天天吃烧饼。那个五仁馅还留着,准备重新买糖浆再最后试一次,不行就蒸糖包。 " V% p' D+ ?0 j5 f" R* ?; a5 Z/ G 7 y5 m9 ?: G& O U1 ] 麦子谷子 发表于 2011-9-2 11:23
有更详细配图的介绍吗?今年也想试试自己做7 E- K: C8 Y) o Dollarplus 发表于 2011-9-7 19:54
我来~献花~3 @7 c% ~" x2 p9 b0 g5 P. |. F( s e 雪上枫吹 发表于 2011-9-8 15:51
请问哪个礆水哪里买的? # E. i. I5 R4 |* V! T# R5i5j 发表于 2011-9-6 20:56
照片真难弄,还得小于107K,为啥要这么小啊。 : t4 p2 d$ u+ F! t3 w, B6 Q湛蓝 发表于 2011-8-28 23:45
今天做了,按照爱厨的方子,就是鸡蛋液刷早了,出来字就模糊了,味道还是很象的。 ) s0 B6 J; t& ^1 g# l+ l. E4 b4 W. f' S8 P9 { 顺便问问专家,回油是什么意思? * T! [ r( r1 q) E" E5i5j 发表于 2011-9-11 18:47
今天做了,按照爱厨的方子,就是鸡蛋液刷早了,出来字就模糊了,味道还是很象的。 7 Z) `$ s1 K8 j; ?* k r- ]. i6 |5 X& s$ l9 _$ R- }( t/ h 顺便问问专家,回油是什么意思?! q8 i* I. r8 D% _2 L i i' R 5i5j 发表于 2011-9-11 18:47
我的也是烤出来花纹不清楚了。那哪位专家也给分析分析原因吧? : K# t$ ?. R N7 gbobohoho 发表于 2011-9-11 22:37
据说是面皮太厚,面皮越薄,花纹越清晰。! J( U1 i# ^( l7 B* {/ ~ 4 ~5 Y" e' t5 o' g" n% K4 l . N6 q6 `+ _$ g& s$ m" X' F. A麦子谷子 发表于 2011-9-12 09:20
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