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[其他] 小酸苹果变废为宝——自制苹果干,快来尝尝吧

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-9 14:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-9-9 16:07 编辑 + Q  ~2 |7 Z; @' t" W$ k8 v
  ^1 J# u: e0 d) Z. H: |
家里的苹果树结了很多小果子,其实也许这不是真正的 苹果,好像叫crabapple,从小就向往能自己种水果,自己采收,不过这个果树没有从来管理过,味道有些酸,扔了又舍不得,只好想办法变废为宝了。做了一些果汁,但是存放不了太久,而且我本身不喜欢吃苹果,所以想到干脆做成干蜜饯。2 [- d3 Q, O$ a8 C
试了放糖,不放糖的,试了用微波炉和不用的,最后这样做出来的,我觉得味道还不错。! F- x% l1 m& F' o% `- |
步骤是这样的,/ I8 t0 _( u! @" f$ U' V
1、苹果洗净,泡盐水半小时,再洗净,然后切片。
* i4 B2 F, B' g/ d- q# L. o1 o2、用少量盐,适量糖拌匀,腌制1小时,然后沥干
) p' x' u. _$ u/ S5 D: C: k+ x) Y3、在大盘子里铺上锡纸,把苹果均匀铺上,再罩上细网防止蚊虫叮咬,放到后院太阳下暴晒,2天就干的差不多了。如果喜欢更干的,可以延长晒的时间。! K& V; {8 N* }( z1 F/ S! k
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& H1 |7 ?& L% u% z7 d4 ^附上图片几张,供大家参考/ K3 j$ c' N) k" t3 E
这是我的小苹果! |0 v1 M' W6 I$ }/ a
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1 n+ H* Y/ l2 B1 S这个是按照上面的步骤做成的,准备放在保鲜袋里,冰箱冷藏,慢慢吃9 |* p7 O3 S' g
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- }# Y/ \% S+ t0 n7 d. n下面这个是第一次试验的,什么佐料都不放的,先用微波炉烘干一半(顺便杀菌),然后放后院晒一天,看起来很象药店里卖的山楂干吧,不过因为没有放糖,还是挺酸的。% E9 B) X7 a: M( Y4 w; ~# H/ m
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-9 16:37 | 显示全部楼层
真实用,谢谢!
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-10 22:37 | 显示全部楼层
早看到你这帖子就好了,我家苹果整袋整袋往外扔
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-10 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
早看到你这帖子就好了,我家苹果整袋整袋往外扔+ a( O: |8 K5 r; |  Y
海棠 发表于 2011-9-10 23:37

4 P/ I! f! d2 H真浪费,你就到这里吆喝几嗓子肯定都不够分
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-11 15:59 | 显示全部楼层
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-11 20:16 | 显示全部楼层
海棠 1 Y2 m) b  _, y( A4 }8 t
吆喝一下,我立马就到
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很不错。你那苹果不用去核吧?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2011-9-14 14:12 | 显示全部楼层
7# Solina
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& U& o7 B' [* y; i' D! \" F3 |切开以后,核自己会掉出来,还有小部分,晒干以后会掉,但是中间仍然有一点核之间的隔膜,就没弄掉了,因为苹果小,所以也不大碍事
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:31 | 显示全部楼层
这个应该是海棠果吧?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 10:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,收了!
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-19 08:49 | 显示全部楼层
早看到你这帖子就好了,我家苹果整袋整袋往外扔6 h. U$ B  e2 k5 u* x0 R. m
海棠 发表于 2011-9-10 23:37

7 T1 ^! g+ w" W5 G  a7 H: F
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:52 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 09:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
俺管这个叫沙果~( Q0 S& H: m' M0 v6 Z6 Z$ a: N4 f
晒干了,看起来好诱人啊
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-20 11:44 | 显示全部楼层
it is 海棠果
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-3 22:11 | 显示全部楼层
apple sauce.............
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