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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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6 u) ]* z6 O' M0 R" t. f6 A前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。& r, z6 ~! y/ s0 M/ x& R! R) [

$ B+ l, U) v0 X这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。* L" W3 R* c! x0 U: @+ I  n% Q% J
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
8 @, F0 E! A8 P6 M! b4 D+ D0 e/ a    (这大概是3、4个人的量)
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6 a( C" X  l. R; V: K. j) q! \  U做法:- Q+ b  |' F* \* w# i
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
$ o* i/ g1 ^' t; n  R9 W% x$ ^2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟0 d5 t6 s$ F8 L" z
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎0 L5 w2 N( |& \" }" B' C+ J8 y
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭5 @2 {. _+ S( ]
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
* ?+ X! {& d, k5 o- N# x6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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' k% n0 W) U) i- k备注:
6 I  Z# G9 v% o0 C% w1、糙米要事先泡水2个小时以上( w. Q; B: n/ T! B9 Y
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
3 b& P+ o6 M: Q& k8 N0 B1 T$ m4 d3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ 3 V7 C4 Q' g) J: }/ t
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