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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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, m4 z1 W( ^0 i) Q这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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& j6 g9 |; h; p! }3 u' r0 L材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
* }4 _9 ?+ @( J# L* F7 a5 W+ f    (这大概是3、4个人的量)
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做法:
3 \+ z* T" o* ]: _6 i, i5 K1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
7 M1 l. l: u* O, ^! V! T- |0 ]2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟
( Y4 X: [( Y8 A( H+ z3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
( _" W! x. v2 W. Y4、泡好的米放入电饭锅,煮饭' r/ j! c/ A! {1 g  p0 D6 C
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
% o' O! k$ ~% V% P" B1 q6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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备注:! N7 r# z9 L2 |. x
1、糙米要事先泡水2个小时以上
" r9 w1 ?7 P1 ]# |9 ?8 O2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
/ u0 q5 ^; ^% P) H3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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