 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 M9 g2 m. G) R- ^6 D7 {2 `& a2 O0 R西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌) @: Z+ N+ F- Z& Y. x, f& x
5 R' M1 q) u6 U( F西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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1 \8 W% A V$ R% o) e0 \+ A+ [# ]我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养, N3 W% W/ Y. B( l% G' A
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜# _ y+ U, v" D# p$ }+ I
1 `. m9 @. P- x6 a9 _做法：: g* p. c0 Y( k
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
; N7 f! x" e1 |) Z0 P3 p2 i2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
9 C8 {* d% b6 x% S4 l: Z3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
7 U& s* T* \) f; `1 H# v" a/ |4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒+ P3 K( x; r8 N# P! `- B/ V# a
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅1 H( ?' z3 @3 }) v' u- a
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅5 m8 H* x. c% }& y7 F8 J- O5 Q
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
