 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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! I6 r5 \8 ?: }' `* b2 H! e; J西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌% f8 z2 v( Z* ~, ]
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌. C p" H: k) F
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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& P+ r- s, {+ l" O: w1 t7 [***************** 番茄炒西兰花 *****************) W/ o& q2 ^8 x, K2 T; U) ~
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材料：番茄，西兰花，蒜) }0 Q/ J. U; i" K
( N) i5 o1 c: _5 m4 z/ W; |做法：) z6 Y9 l/ K/ |" k3 B
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净3 L% `. L( {2 T9 p5 W* A# R
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
6 j. F$ b, Y+ K, O3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
; F0 W( R" k- [7 y4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒2 c2 v" B8 F; W/ l9 @& ?' Z3 @
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅. p0 Q( Z- v3 r! a% s
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
