【黑芝麻糊】：暖了父母的心

get8686

几场冷雨过后，秋意渐浓，重阳到了——冉冉秋光留不住，满阶红叶暮。又是过重阳，台榭登临处。。。。。。
' A3 C1 ]7 z6 s4 L, B
天冷了，再也不想吃凉东西，总想来点热乎乎暖洋洋的食物。而年老的父母，更需要暖心暖胃的好滋味。

7 x  L0 t6 y6 T. j3 L( _9 q2 s于是，亲手给父母做一份浓浓的黑芝麻糊，让父母在天冷的日子里，也能从心到身的温暖起来。而黑芝麻所含的丰富营养，更能让父母得到体力的补充和多方面的保养。
8 k1 f- P. q, d! y
. G$ P5 \1 ~2 c; K# r* U+ F3 F9 ~市售的黑芝麻糊有很多，总是不放心其卫生和不确知的添加物。自己做，却是完全放心，味道也可随意调整。最重要的，一碗黑芝麻糊，看似简简单单，却融入了晚辈浓浓的爱。这是哪里都买不到的。

5 [5 O2 S2 k$ |
) w  a# I! {* |  w3 T************** 浓香黑芝麻糊 ***************

7 \0 E  z; }8 y4 @, L/ N, i$ H材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量
0 J9 P# s3 K* Y9 v
* f1 D1 [% s1 ]* f8 D+ x$ ]做法：
1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
6 k# H' S6 K& {/ ]2 g2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
3 R7 i, F- g' c% z5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油
8 k& Q+ ^& I' x! P5 \
1 R/ ^/ Y2 A9 H
" ^8 d2 j$ G  d2 U
这是拌好的黑芝麻糊, 颜色并不很深，等加了开水，就黑啦。

+ N% f! j3 z# q5 f5 p" y# K. ?" ]
备注：
' ]1 b2 A7 l- n+ V1 x& x1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
& r% w4 U& J  }# F2 p4 q4 P( Q4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。