【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

* G$ z$ F( d& r5 b# `) R
旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。

, D: ]* P& r& |/ t- G8 L: S家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。

1 D& X0 W8 l; {) B% \) i相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
5 C% A# ?" z# ^( h9 W
! i& a) Y9 n+ O也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；

7 `  c7 a6 }- D& n7 G% ?2 v也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
3 g0 ?. C' J  s3 c/ U6 n2 |- y5 Q
  Q8 s( \* g7 o' S- d; t0 H* U总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。
4 T6 u2 _. f4 K# e7 u8 U
0 b9 Y) t% a. G6 B" b: ^# d# E; ^8 v这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。

3 @7 A3 W% h% K" b1 z  g糖不甩，甩不掉的情缘。

$ @; q: d- k  H* M) C3 R$ o
! b! E; @  n8 {- I9 S/ H糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。

爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。


, x: \* J* L/ L/ u7 r
****************** 糖不甩 *****************

材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
* _% `% k( w! K
2 k: s4 u, g3 r9 C% O( R: h做法：
1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
3 W$ E( U& [! @3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
* B5 r. O: X8 q* A5 k  K4、将圆子捞出待用
+ x) X1 y( L( s+ g7 h3 e5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
5 b9 e! y* V% @4 l; ?0 N- l6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
4 H8 `4 T0 g! P  f5 w7、煮至糖浆有些黏稠即可
7 T( z6 Q5 a! o) Y2 c1 R6 q4 c8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
9、趁热吃


2 D9 p9 J6 |( I+ }3 M


2 k" N4 P, G% T7 A备注：
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
* ?( w$ Z$ C/ w2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法
1 Q* _" x6 ]' D
. O$ L& R* t# c; V0 j2 {  n

kingsnake

這個太簡單了。
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。