【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

6 a% u% {- U8 ^
( }( R; I2 x) x: I. _- s# B旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
7 R3 ]3 H" v- e2 P) K2 g6 I! g
' U3 s/ D# ?4 k) t家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。
7 B5 a0 {; U9 h$ r
相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。

也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；
1 r' y  F7 I8 \/ ]. l
也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
( v3 t. ~. Q1 O- q( E- T0 |
总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。

8 r; o3 }; p1 ~0 p3 {/ j. k, d8 j这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
1 t$ _( g3 W- U& O
糖不甩，甩不掉的情缘。


糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
6 r: l8 Z8 L3 x# U5 n2 {
3 R4 u% B+ E) ]爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。

/ |. E1 S  P% G% x5 @% K

! q; Y! B5 N. o" s4 D****************** 糖不甩 *****************

9 ]) K6 u6 ?* W' T" S$ M材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
) h3 z6 K. X" A" R7 h1 ?& B
4 R$ ]9 l4 a: V) J. W做法：
1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
  r& q/ w9 H3 S6 X' r$ B2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
# y3 P: q& t4 `# A4、将圆子捞出待用
* Q8 v: f" _& y* ~2 {5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
( t! z2 ^, ?/ l$ ~3 R9 s6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
7、煮至糖浆有些黏稠即可
8 v8 j5 p5 ]2 r% g2 D# s: ^8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
9、趁热吃
5 m9 _1 a/ k3 J% ]
8 H4 P6 P4 x; \/ \& u, u4 M/ r

( U+ e* h# j: F2 f4 ^

8 @% X! W3 Q- D4 N6 Q备注：
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
( S, H) ?' P& g, G2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
0 i4 g) ?) t5 u3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
) |& d) }  l+ ?: U$ b0 f+ ]4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

kingsnake

這個太簡單了。
  e# J7 q% u  J# I# L我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。