【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
  ?1 C2 }' h. T  P3 L1 O6 L
$ i. O3 ~  S  E! S6 K  P* \4 Y, Y家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。
) k* {& ~9 s1 p7 e+ H) z* v/ L# |
相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
* ^: V* r" v$ U& F8 L
9 O+ R. i% j3 q, A0 U% I7 p也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；

# S8 I0 u- a( F  h  E: m: ?/ \也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
( D) V& p* h7 k7 }8 U, s
总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。

这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
% l% i" E$ d" M' G) z
糖不甩，甩不掉的情缘。


, N& m- o5 b6 o& D5 ^糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
7 i: A% R9 v6 \9 s
爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。
; f" z$ n) P( U$ d* B
) ], f7 W$ i- ^* Y3 Y) ^4 t

5 e. g& P3 N# ^+ Z1 ~, t/ C****************** 糖不甩 *****************
" Y5 @( q9 L; C" ^* d. N
: ?* ]% L7 u# I% m材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量

+ ^6 t  b% @; X% d7 X做法：
1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
- Q9 r6 L! o* M/ |2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
7 h4 d8 _- Y0 I7 s7 k! z3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
8 z* d' l+ ~$ {) K! \  V7、煮至糖浆有些黏稠即可
1 [' j% R" [0 T2 D+ j, v9 P+ _! i8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
% _0 n; i8 [/ X) `1 K9 ^* @1 M9、趁热吃
6 g5 i$ q7 D8 [5 Q( H
3 a! P5 i8 P( T  J! M. D
6 E0 e. W6 K9 T4 W' C* C  N& K

! Y6 p0 R; ], s, f( S. W
# M+ C* H  B1 U2 c& O* h2 U备注：
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
3 W3 h$ t+ e( t# g" o/ B4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

  y* k2 \) l2 }6 m

kingsnake

這個太簡單了。
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。