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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。, }, m# w% a; |$ `4 L

- V) K0 s7 G) e8 p' x) X* n4 @也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
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2 R% m9 `4 f* k* o8 D7 x也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。5 y% u: k& C' E- t, E8 F, ?

5 O1 f( f+ d) v. p( p5 [- P- H; q+ u  V) d总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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- Z$ ~+ c; X) ^7 @2 ?" H! Y这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。6 s5 l1 l$ U. A. }
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糖不甩,甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。! p  O) V" {4 Q$ z( }' z( d5 h! J
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****************** 糖不甩 *****************
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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做法:  v0 r  e3 w' A6 f) f8 R
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团! P* t5 \! u1 a- Z' L; w
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
) B- T1 S6 l% _. m7 i7 X9 O3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了& _8 _+ d+ U  R* C
4、将圆子捞出待用( J' T3 r  D; g. K/ K7 Q
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
" G: i$ s7 g8 j, C/ S# G% r* j5 O6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
, G% ^/ y" @* r5 W# u8 ^7、煮至糖浆有些黏稠即可
) z% Y+ {3 R  R# Z8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
( v" b* h* d2 z( m9、趁热吃6 f* U! I  e1 [0 \7 ^
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$ a' Q! _& [+ j2 N备注:
$ M7 x/ [1 }$ T4 D( u/ s1、如果没有片糖,可用白砂糖代替% e8 c# a, L. q# c7 y- G9 ^5 y
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃- t* J& u4 F" ?2 Q9 x
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
& A, h, _1 c% O; r: t* A% {0 m9 C% J4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法' {0 V; L2 a5 S
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
2 c* P  n/ K" q! j我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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