 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& h5 E( Y, }0 c% }6 |# Q7 H& Q旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。6 }6 E) d7 A6 m" c, U3 b- o, n
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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3 l4 e" Y4 J. Y- X$ T8 D相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
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# g/ s+ z5 o7 ~/ c也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。3 M; W3 @7 `* i# F" y9 ?
0 _4 |- ~8 E# V: J0 o4 @总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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( J. z- z v% s5 I糖不甩,甩不掉的情缘。
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. c: J& l5 t( L( u1 w4 R糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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: T2 I( I t( d" s0 }****************** 糖不甩 *****************
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: t' B# ]5 r6 ]: S" c& F材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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做法:
1 b! H& \9 c: k; b8 C1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团 @. K( v# d6 `( u7 b) f: d: U. \
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
3 n- Y# f+ R ]! ^" [6 V3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
^% [/ R2 O/ \# w9 b4、将圆子捞出待用; ]7 S o: [4 y5 u, K$ B5 ?
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
/ O7 \1 T2 N+ Z7 l, M& d7 ]6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆3 l& r. b6 i* Z" W u$ O8 V) c
7、煮至糖浆有些黏稠即可% x( [. P# _. v/ \0 e( b1 C
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻0 g" ~! }0 z, I! R8 p/ }+ b
9、趁热吃
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; l5 {9 y2 x; h" F U% e" [* E0 A' ^备注:
9 n; _$ m7 `& D7 b1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
) w1 [! L) H; I2 |5 d: R2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
7 u4 v% x) `' L% t5 N: S3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
5 m" z0 x/ ?8 z! L7 g7 V: ]* p. l1 h4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法# A) e3 A1 G! X8 S, J+ N5 x4 z( a+ U9 |
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