【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

. Z6 G, t: {1 v0 w7 c; {下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

$ a' Y2 L7 w& c: w: A) _7 @( G其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
. B# l5 F5 f! g
4 v" A; b" C! m( x7 c" K7 a  n5 u有时挺喜欢神智不太清醒的状态

0 C5 `! S# W5 D+ G总是众人皆醉我独醒，没意思


************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
3 `0 X; ]+ q0 \1 a+ q2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
- e6 e8 s& \* L- K% ]* ^4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
0 [" A. N! n; |) Q8 `2 H+ V3 {1 q8 ~1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
; Q5 I' ?' v  m  |8 x- ~2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适