【五香芸豆】：下酒小菜儿

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; e# L4 B' v# X8 U3 W下酒小菜

1 @( h. [$ ?) z- t# m$ [有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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" n: t% P! ]2 E其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态

9 d( k7 Y; J7 i5 T2 H4 a' X: x总是众人皆醉我独醒，没意思
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, n4 I8 A8 K+ p5 d# w$ W************ 五香芸豆 *************
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/ N+ j  l- w6 g材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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( ?/ s' m3 \) Y8 n$ h+ K做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
2 g6 d. X' m" E$ `  j# ~4、煮到芸豆完全熟透
# ]" K8 M- V- D) n3 D* ]5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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备注：
" f2 s, n! Y, @4 v) ?1 ^1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
- }8 w9 A5 c- k5 s3 s$ R" K, \& u2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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