【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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7 e. }% ~' M1 k8 W: `3 \其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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0 P1 D/ O. z* n( M3 J% p" N; L6 |1 T7 ?有时挺喜欢神智不太清醒的状态

* S% c3 }3 a9 i9 B总是众人皆醉我独醒，没意思

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************ 五香芸豆 *************

3 w2 `6 d5 O! L3 D# [; [材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

" C2 {1 L2 n' X3 V3 i- {$ P1 }做法：
  z, I+ y: D, I) \; t1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
0 e) M1 t  m+ R& o. Z# E7 m: {5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

8 n0 h1 _' ~3 [1 J/ G备注：
" ^6 b) f6 v1 Y  P; ]1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

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