【五香芸豆】：下酒小菜儿

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; K  l% P7 o* O3 l0 K下酒小菜
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" |) c% z2 E4 D7 b有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

7 J' E% J2 X; G* c/ W1 j1 D有时挺喜欢神智不太清醒的状态

# ?5 i7 O9 {6 B3 Q总是众人皆醉我独醒，没意思

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: R# J7 j; B1 Z4 }; d: G% Z( U************ 五香芸豆 *************

5 J3 {4 a  [) a5 ^/ O2 K材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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做法：
) Q# a) [* s5 V9 D1 h1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
/ J* v$ H. V! \4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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备注：
+ S, f" A9 R1 d( G1 w. b1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
9 N# b& O6 ?, Z, `4 X2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适