【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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+ |) ^6 _; ?9 o电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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+ H( G9 T/ V& W8 W6 n几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

5 ^8 d1 d0 u2 C电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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你有过你的罗马假日么？
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************* 乳酪花环面包 **************

, r0 S1 v+ w9 s- k, q材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
2 s8 f* p$ `" g  ^数量：8个
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! U! S# }- s7 B6 h: i  j6 V做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟



3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
& T2 r7 u  Z* @4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼

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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7 F' H0 [% }, N: }3 ^7 y' V7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟




1 G) f4 p/ i1 @/ [) j% ?. ]' C乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
: s! Y- D8 \; d2 X* x0 F( }1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
4 I9 C  w, [6 b, ]. {9 @+ [( o& o2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
& U% o/ X. o: I& l( J) ^( h2 B. j3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404