【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

) y( {. @, Z1 k( n5 X9 U几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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% u/ w9 B3 v. A0 O' ?: Z- Y你有过你的罗马假日么？


! a6 p4 y. d. A0 b- ^; e************* 乳酪花环面包 **************
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& _* n1 u( X0 j: E. v' K材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
/ w# T! b/ c& I) p, `: g9 W2 ]内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
9 L4 L9 w8 M" C装饰：杏仁片适量
* V% a. a7 m. L9 t0 e, h; W) Y数量：8个
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做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
. N" b1 k' \8 S, v6 ]2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟

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& u  q8 ?9 a$ Q* d3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
& R/ c/ ^9 }+ d: L+ _! {8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
% A; Q1 @" k) u. }5 ?5 F9、180度烤约20－25分钟



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* D! ^) v% g/ g) e乳酪馅：
4 I7 u; i8 k( ~奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
( R* A% i7 p( c+ T( e' s/ k- U3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404