 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' X& v) E5 ~+ K1 m电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。/ p3 ^4 o/ v; X, \. X
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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l* P5 `0 [( g4 f! m% |几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。) R3 m7 Z0 @6 q+ w; p/ Y- s
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
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# p& x! w2 w5 G4 l+ c电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。) W) T% q5 J$ x( t6 n4 V. s
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你有过你的罗马假日么？' V: m& n$ r! u; y' b# K: Y7 x! n
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************* 乳酪花环面包 ************** 5 X2 e3 O! G8 z
j/ @6 Z3 \2 V1 Q材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
; m0 O; ?7 S& [! K* g; m- g5 P内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克" Z& [0 s, ~! u( B
装饰：杏仁片适量
& }2 ~$ q+ ^+ R3 @6 O: n$ S6 ^数量：8个
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做法：
8 W0 k+ e! Y! F0 k4 R1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
5 U6 s" l/ t% N" ` f2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟! ~9 G7 j1 ]4 A9 R* i
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1 H6 \$ J; K, M3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
) g% `( J+ o4 C$ h" |% K0 y4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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- J' l( O1 Y9 \. h/ k/ N5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀+ {8 j. D. w/ Z
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中1 Y1 E( }2 K/ m: I
7、最后发酵30分钟5 K+ L1 Q4 g& W
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片/ K" z. ?$ U) O5 r
9、180度烤约20－25分钟5 H# ~: ^# e0 E
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乳酪馅：. m6 Q, j5 I/ K) b7 l* f
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
# s: `7 K; b- D2 j1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎& o- X( ^5 C2 B. O; h( z+ f
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑$ C E# K: _. d) F/ d" y( q
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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狗仔卡
发表于 2011-10-3 06:30
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发表于 2011-10-3 09:19
