【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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+ W0 \/ i6 P- ]- ~: x电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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/ \- g4 P% C; l# L这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

- B7 `* z& c: ?' f+ f, z& J' G而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。


你有过你的罗马假日么？

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************* 乳酪花环面包 **************

: {4 q3 X* M) c, e$ K5 B材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
) S1 }# q( l/ A- S9 M内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
( E( q: p  u! l- j( Z: Y# c. s+ e装饰：杏仁片适量
% h  W0 \! }9 P; i% D( h4 R数量：8个
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做法：
1 a1 k& X3 U% O7 O1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
! O* p, G/ ?) ]/ B- y; u2 `. {9 \2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼

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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
) M* d* z* G' L; N1 E- n; ]6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
% l8 D& a) |& e3 N% T. `' @  F7、最后发酵30分钟
, b5 o9 n. _& L/ R4 k8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
4 K' S" [3 B7 j. a9、180度烤约20－25分钟
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乳酪馅：
: Q) z( D2 ?8 q: L* Q; P! j' [9 {奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
/ L3 ]. N) i* ]" J4 m7 u1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

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