 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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什么是爱？& A. L4 ?0 M7 p4 h2 H. t9 R( b
5 w) l1 E+ A, P J" q; P9 Q我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。$ \! c# ^% e8 ^( |/ |4 _
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
- Q% q, a6 Y, G; u所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。7 z \1 X5 R8 r3 F5 R8 f8 m+ s
4 x' @, @' t1 L我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~; K! k# _ ^, }0 e8 G4 C
0 }* ]% |- X& `# j# ~爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”% ~2 z7 s; [( H$ [
2 Y# g. \* F4 u2 j" d# Q( O3 j' E爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。0 ]4 R, _& ^+ t
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豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。1 W' X. l. P u! A7 g1 x% A
# A7 j1 Z! [7 S- x% Y& |适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐3 t h6 V2 l& f% ?7 y
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o5 O) [! Q$ N: \************** 西兰花冻豆腐 ***************1 w( |$ G5 j: k9 i
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用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分- M9 T. J. `! L& V( n
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% Y5 d, l+ T$ p8 J. E* g. H材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜0 A$ @8 G# ~# e2 S7 b2 ?* ^
油、盐、香油
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/ Y3 x) C6 v% [) b6 u( E做法：
& |7 R+ X- i4 B7 O1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
2 x) Z7 j7 B$ l b9 ^/ [0 o2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩. `! w( J2 Y2 j, D
3、胡萝卜洗净切片$ }; a7 G( [, R
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
! d6 l+ p* k9 G5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油/ x* ~. h0 g2 U) [
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: R' \9 u4 l7 X5 F: f这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。% u6 C5 T( ]/ B, N
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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发表于 2011-10-6 21:14
