 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原材料：
[' H2 ^% A0 I! La. 鸡，（依个人爱好，选择鸡翅或鸡腿亦可）
Z; m1 r0 p. W& y8 ~6 }9 Kb. 洋葱1个
8 c1 n* a# r) x0 ~0 k6 dc. 土豆1个- q4 z3 r. x# j: e9 ]6 Y
d. 胡萝卜1根6 m0 s3 I7 p- G% g G. Y4 N# ~
e. 红辣椒1根/ O( o [% y1 z, E* A! N$ w
f. 菠萝粒少许; I+ o5 v- K" |5 c1 k
g. 生姜、李X记咖喱酱（非广告）及牛奶少许
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+ M, _4 U1 M9 R0 [4 U制作过程：
4 a& m* ~$ Y) j/ x' t- _+ D1、将鸡切块，加入适量生抽，少许糖，以及小块拍扁的生姜，腌制15分钟；
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2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒，备用；8 E) s/ g, E. r+ V7 n
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3、开锅，加少许油，油热后，倒入切丝洋葱，加些许糖用小火煸炒至金黄色；
! H/ E+ \ D8 h* Z4 A u 〈切记，此乃好味关键所在，加糖，可将其炒至金黄色，有一点点焦焦的味道〉
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4、至金黄色后，倒入土豆、胡萝卜及鸡块，稍许煸炒后将李X记咖喱酱（半瓶）倒入锅中，及1杯半水将其拌匀，大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟；
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5、加入红辣椒及菠萝粒，以及稍许牛奶（以增加润滑度）；1 H; @% Z( e3 t* b2 c
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6、煮5分钟后熄火，装盘，吃。8 q! J% t/ I* Z, D8 t9 s: T
j* F; W) U( C, e煮好后，洋葱已经完全融入咖喱汁里，香口十分。: X3 s! v! S: t) d" a+ ?
, K$ m) W4 i8 M- C' t8 N4 F" w3 k; f[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2006-4-29 15:56
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楼主
" F8 O* C' ^% d2 M& I
发表于 2006-5-8 18:52