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两种面参在一起。我尝过的比例是whole wheat:white flour=1:3,做牛奶馒头味道还不错。8 O( t5 I, I5 ]0 j+ c 可以根据你自己的口感调整这个比例吧; w: N& H% D( }7 r2 w& q0 L5 J4 ]+ N amybear 发表于 2011-10-22 17:22
lz可以试试用unbleached all purpose flour代替white flour,想营养些就再参合点whole wheat flour进去 $ P9 @7 M+ m- F# p8 q8 V7 [2152000 发表于 2011-10-23 13:38
全麦面粉做饼好吃。 ) T" U2 E0 p. [ t北山 发表于 2011-10-23 15:16
"但是我觉得有些发干。你是怎样处理的?说说做法好吗?"$ ]* {$ r- R; J3 k, t0 ^; V 可以做胡塌子,也可以做糖饼,葱油饼等用油煎的饼。 & y8 B! W6 `9 q北山 发表于 2011-10-24 00:27
学习啦,谢谢! 6 y8 z' b. h% `% h8 U; N+ Mbluesky:) 发表于 2011-10-25 01:22
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